Lasanha doce com requeijão e cerejas

Índice:

Lasanha doce com requeijão e cerejas
Lasanha doce com requeijão e cerejas
Anonim

Maduras e saborosas, suculentas e aromáticas … as cerejas vão decorar qualquer prato. Proponho uma versão rápida e saborosa de uma sobremesa com raízes italianas - lasanha doce com queijo cottage e cerejas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.

Lasanha doce pronta com requeijão e cerejas
Lasanha doce pronta com requeijão e cerejas

Todos conhecem a clássica lasanha italiana com carne e molho Bechamel. Este é um segundo prato saboroso e satisfatório feito de folhas de lasanha (tipo especial de massa em forma de pratos). Além disso, o recheio pode ser variado, não só de carne ou vegetal. Por exemplo, existe uma versão doce deste prato. Portanto, muito saboroso e macio, e o mais importante, resulta uma lasanha doce dietética com queijo cottage e cerejas. Este prato tem poucas calorias, por isso é popular entre as pessoas que contam as pontuações dos pratos. Este prato pode ser prato ou sobremesa ao mesmo tempo.

A peculiaridade desse tipo de lasanha é que o prato tem gosto de bolinhos de frutas, enquanto o cozimento não leva muito tempo. Tempo mínimo e louça suja - máximo benefício e prazer! As folhas de lasanha podem ser compradas prontas na loja ou feitas à mão. Principalmente a primeira opção, porque eles levam muito tempo para se preparar. O recheio de frutas pode ser alterado de acordo com suas preferências de sabor. Maçãs, morangos, amoras, damascos, ameixas e outras frutas frescas também servem.

Veja também como fazer muffins de coalhada de laranja.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
  • Porções - 2
  • Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Imagem
Imagem

Ingredientes:

  • Folhas de lasanha - 3 unid.
  • Ovos - 1 pc.
  • Queijo cottage - 300 g
  • Cerejas - 150 g (frutas frescas ou congeladas)
  • Açúcar - 50 g ou a gosto

Preparação passo a passo de lasanha doce com requeijão e cerejas, receita com foto:

Queijo cottage, ovos e açúcar são combinados
Queijo cottage, ovos e açúcar são combinados

1. Misture o queijo cottage, o açúcar e os ovos em uma tigela funda.

Pegue o queijo cottage de densidade média. Se estiver muito aguado, pendure-o em gaze para remover o excesso de umidade. Se, ao contrário, estiver muito seco, acrescente uma colher de creme de leite ou leite. Você também pode regular o teor de calorias do prato com o teor de gordura do queijo cottage. Para uma refeição mais dietética, tome um produto com baixo teor de gordura, mas a refeição mais deliciosa será com queijo cottage caseiro.

Queijo cottage, ovos e açúcar batidos no liquidificador
Queijo cottage, ovos e açúcar batidos no liquidificador

2. Com um liquidificador, bata o queijo cottage com os ovos até ficar homogêneo, sem grãos de coalhada.

Folhas de lasanha são fervidas
Folhas de lasanha são fervidas

3. Ferva as folhas de lasanha em água. O tempo de cozimento está indicado na embalagem do fabricante. Recomendo as folhas de lasanha de ovo, são mais caras, mas o prato com elas é muito mais saboroso.

As folhas de lasanha são colocadas em uma assadeira
As folhas de lasanha são colocadas em uma assadeira

4. Coloque as folhas de lasanha em uma assadeira.

As folhas de lasanha são untadas com massa de coalhada
As folhas de lasanha são untadas com massa de coalhada

5. Aplique a metade da massa da coalhada sobre eles em uma camada uniforme.

Bagas são colocadas na massa de coalhada
Bagas são colocadas na massa de coalhada

6. Cubra com cerejas sem caroço. Se os anos estiverem congelados, descongele-os primeiro. Lave as cerejas frescas, seque e retire os caroços.

Forrado com folhas de lasanha
Forrado com folhas de lasanha

7. Cubra o recheio de coalhada com folhas de lasanha fervida.

Mais 2 camadas de lasanha dispostas
Mais 2 camadas de lasanha dispostas

8. Repita o mesmo processo: adicione a coalhada e as cerejas. Faça outra terceira camada de lasanha. O número dessas camadas pode ser qualquer, dependendo da disponibilidade de produtos e da altura do molde. Envie lasanha doce com queijo cottage e cerejas para assar em forno aquecido a 180 graus por meia hora. A sobremesa pode ser servida quente ou fria.

Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar lasanha com queijo cottage e frutas vermelhas.

Recomendado: