Se você não é amigo da massa e ao mesmo tempo adora assar, sugiro uma receita de sobremesa fora do padrão - maçãs com pão sírio. Esta guloseima doce é muito simples de preparar e qualquer dona de casa novata pode lidar com ela.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Maçãs no pão sírio - uma versão simplificada da preparação de shrudel, um pão austríaco feito de massa fina esticada. Mas esse produto é muito difícil de preparar sozinha, algo que muitas donas de casa estão tentando fazer para simplificar o trabalho de alguma forma. E o fino lavash armênio tornou-se um excelente ajudante. Com isso, o tempo de cozimento é reduzido várias vezes, enquanto o resultado sempre sai invariavelmente saboroso. Portanto, se você não gosta de se preocupar com cozimento por muito tempo, enquanto adora strudel, sobremesas de maçã e bolos caseiros, então este prato é definitivamente para você.
Este pãozinho com maçãs é preparado em uma frigideira fritando pão sírio em óleo vegetal. No entanto, se desejar, você pode assar perfeitamente o produto no forno. Para fazer isso, simplesmente unte o pão sírio com um ovo ou leite e leve ao forno a 180 graus por 15-20 minutos. O resultado também será excelente. Leve lavash para esta sobremesa muito fina, então ela ficará crocante depois de assar ou assar. Também noto que um prato mais dietético é obtido no forno, porque em uma frigideira, o pãozinho é frito na manteiga, o que adiciona calorias adicionais.
- Conteúdo calórico por 100 g - 202 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Lavash armênio fino - 1 peça. retangular
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
- Maçãs - 2 unid.
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Manteiga - para fritar
Uma receita passo a passo para fazer maçãs no pão sírio:
1. Lave as maçãs, retire o caroço com a caixa de sementes com uma faca especial e corte em rodelas com cerca de 2 mm de espessura. As maçãs recomendam o uso de variedades agridoces, estas são mais duras e não perdem a forma quando torradas. Variedades mais doces e suaves podem amolecer e se transformar em purê. Embora também seja delicioso.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira. Não tome muito, cerca de 20-30 g serão suficientes.
3. Depois de colocar as maçãs na frigideira, acrescente a canela em pó e o açúcar.
4. Mexa e refogue as maçãs em fogo médio.
5. Traga as maçãs até ficarem macias e douradas. Se queimarem fortemente, baixe a temperatura. Para evitar que isso aconteça, pegue uma panela com fundo grosso, a escolha ideal é ferro fundido.
6. Corte o pão sírio retangular em duas partes. Se você tiver pão sírio redondo, precisará de 2 peças. Espalhe o pão sírio na bancada e coloque o recheio de maçã no meio.
7. Enrole em um envelope ou tubo. Faça como quiser.
8. Em uma frigideira, derreta outro pedacinho de manteiga e coloque o pão sírio com os blocos. Frite em fogo médio até dourar dos dois lados. Frita muito rapidamente, literalmente 1 minuto de cada lado. Sirva quente. No entanto, a sobremesa gelada também será deliciosa.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer strudel de maçã com pão sírio fino.
