Cestos brancos como a neve com uma tampa branca brilhante e salpicos verdes. O recheio é suculento e derrete na boca. Ovos recheados com queijo e ervilhas em conserva irão deliciá-lo com um visual elegante e uma variedade de sabores. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Ovos recheados são um prato versátil que pode ser servido no café da manhã, almoço e jantar. Eles são levados com eles para um piquenique, banquete no trabalho, servido em um feriado, banquete, mesa de bufê, festas corporativas e celebrações familiares. É delicioso, satisfatório e, o mais importante, muito simples e rápido. Este é um prato delicioso que pode ser preparado em questão de minutos. Com um mínimo de esforço, você consegue "barcos" bonitos e sofisticados. A tecnologia para preparar lanches é quase sempre a mesma: os ovos são fervidos, cozidos, resfriados em água fria, descascados da casca, cortados ao meio ou ao longo, e a gema é removida com cuidado. Em muitas receitas, o recheio é preparado a partir dele, combinando-se com outros produtos. A carne picada é recheada com copos de proteína, guarnecida e servida. Todos, mesmo um cozinheiro novato, podem lidar com a preparação deste aperitivo.
Este aperitivo tem uma grande vantagem - os ovos podem ser recheados com quase todos os ingredientes: vegetais, carne, peixe, marisco, cogumelos, queijo. Um clássico com o qual muitos estão familiarizados são os ovos temperados com caviar. No entanto, existem muitos outros recheios de dar água na boca que podem ser usados para encher e deliciar os convidados. Por exemplo, ovos recheados com queijo e ervilhas em lata são ideais para um lanche saboroso e simples. Vamos conhecer uma receita passo a passo com uma foto agora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 158 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Maionese - 1 colher de sopa
- Alho - 1 dente
- Ervilhas em conserva - 1 colher de sopa
- Queijo fundido - 100 g
Cozimento passo a passo de ovos recheados com queijo e ervilha em lata, receita com foto:
1. Mergulhe os ovos em um recipiente com água fria e ferva-os bem forte por cerca de 8 a 10 minutos. Não cozinhe mais demais, caso contrário a gema ficará com uma tonalidade azulada, o que afetará negativamente a aparência do lanche. Em seguida, coloque os ovos em água gelada, que é trocada várias vezes. Isso é necessário para que os ovos sejam facilmente descascados sem danificar a proteína. Quando os ovos estiverem frios, descasque-os e corte-os longitudinalmente em duas metades.
2. Rale o queijo derretido em um ralador médio. Se for difícil de esfregar, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos.
3. Retire com cuidado as gemas das claras e envie para o queijo fundido.
4. Adicione a maionese aos alimentos e pressione os dentes de alho descascados com uma prensa.
5. Mexa o recheio e prove. Adicione o alho se necessário e tempere com sal.
6. Recheie as claras com o recheio, decore com uma lâmina e decore com ervilhas em lata. Deixe de molho os ovos recheados com queijo e ervilhas enlatadas na geladeira por meia hora, cobertos com película aderente para que o recheio não resista, e sirva à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados com queijo
