Receita passo a passo com a foto de uma omelete com tomate, pimentão e macarrão em casa. Características da culinária. Combinações de ingredientes e vídeo de receitas.
Deliciosos, rápidos de preparar e pratos matinais familiares - ovos mexidos e massas. Isso inclui lanches rápidos, um café da manhã nutritivo e um almoço farto para toda a família. Nesta revisão, vamos combinar esses dois pratos em um prato e fazer uma omelete com tomate, pimentão e macarrão. Legumes ligeiramente fritos e macarrão com ovos são uma combinação harmoniosa. A omelete acaba por ser apetitosa e colorida, saborosa e tenra.
Absolutamente todos os vegetais podem ser aditivos vegetais à massa: pimentão, tomate, abobrinha, berinjela. A gosto, você pode substituir ou adicionar componentes vegetais ao prato. Por isso, enquanto dura o verão, use a receita e faça um macarrão com vegetais. Usamos canudos como pasta, mas pode-se levar outros tipos de massa. O principal é dar preferência às massas de farinha durum. Não fervem moles, têm gosto bom, são mais úteis e menos prejudiciais à figura. Preste atenção na embalagem com macarrão, que indica o tipo de farinha.
A massa para um prato pode ser preparada na hora ou usada ontem e fazer um delicioso café da manhã completo com eles. Então, em apenas 15 minutos você pode alimentar de forma satisfatória e saborosa toda a família com café da manhã, almoço ou jantar!
Veja também como fazer uma omelete de pimentão doce.
- Conteúdo calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Macarrão - 50 g
- Leite - 30 ml
- Verdes (qualquer) - vários ramos
- Óleo vegetal - para fritar
- Tomates - 0,5 unidades.
- Ovos - 2 unid.
- Pimenta doce - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Preparação passo a passo de omelete com tomate, pimentão e macarrão, receita com foto:
1. Encha uma panela com água potável, tempere com sal e leve ao fogo. Leve para ferver e mergulhe o macarrão. Mexa para evitar que grudem, leve o fogo para médio e cozinhe até ficar macio. Os tempos de cozimento estão indicados na embalagem do fabricante. Se nenhum tempo de cozimento for especificado, experimente a massa. Quando estiverem prontos, coloque-os em uma peneira para drenar toda a água.
2. Despeje o conteúdo dos ovos em uma tigela funda e tempere com uma pitada de sal.
3. Bata os ovos até ficar homogêneo.
4. Despeje o leite na massa de ovo e misture a massa novamente.
5. Lave as verduras, seque com uma toalha e pique finamente. Os verdes podem ser qualquer: endro, salsa, manjericão, coentro, etc.
6. Transfira as verduras para o ovo e a massa de leite e mexa.
7. Retire o pedúnculo dos pimentões, corte ao meio e retire a caixa de sementes. Em seguida, corte as partições e corte em cubos, tiras ou qualquer outra forma conveniente.
Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça bem. Envie pimentas preparadas para ele. Aqueça o fogo médio-alto e frite até dourar levemente. O tempo de fritura é de cerca de 5 minutos.
8. Lave os tomates e seque com uma toalha de papel. Corte-os em cubos médios e envie para a frigideira. Não pique os tomates muito finamente, senão eles escorrerão e se transformarão em purê de batata. Pelo mesmo motivo, escolha tomates firmes e firmes para que mantenham a forma quando cortados. Envie os tomates para a panela de pimenta, mexa e frite por 1-2 minutos.
9. Envie o macarrão cozido à panela para os vegetais fritos e mexa.
10. Despeje a mistura de ovos sobre a comida e gire sobre a panela até que a mistura se espalhe por todo o fundo. Adicione o queijo ralado, se desejar.
onze. Leve ao fogo médio, tampe a panela com uma tampa e cozinhe até os ovos coagularem. Sirva a omelete quente recém cozida com tomate, pimentão e macarrão. Você pode até em uma frigideira, porque mantém os alimentos quentes por muito tempo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com pimentão.
