No verão, você não quer comer comida pesada, mas quer agradar a si e sua família com vegetais frescos e ervas. Proponho-me preparar uma salada maravilhosa, muito saborosa e saudável com tomate, pimentão e rabanete. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
De forma muito rápida e simples, você pode preparar um lanche fácil para o corpo a partir de produtos simples e acessíveis - uma salada com tomate, pimentão e rabanete. Literalmente 15 minutos e uma refeição saudável está pronta. Esta salada é especialmente boa para comer à noite, para não sobrecarregar o estômago com alimentos pesados e gordurosos. Ou eles podem mastigar bem durante a hora do almoço como um lanche. Você pode levá-lo para um piquenique, porque é ideal para acompanhar pratos de carne como espetos de porco ou asas grelhadas.
O lanche é feito à base de tomate, pepino, pimentão, rabanete e verduras abundantes. Esse buquê de vegetais de verão é rico em fibras, vitaminas C, B, potássio, magnésio e ferro. Uma porção de salada de vegetais ajudará a evitar resfriados, acelerar o processo de cicatrização, melhorar o funcionamento do intestino e limpar o corpo de toxinas. Para uma salada mais recheada, você pode adicionar carne cozida ou assada, frango ou presunto. A salada pode ser combinada com quase tudo: repolho (incluindo couve-flor), aipo, abobrinha, maçã, ovos, queijo … A composição de sabor do prato acabado irá deliciar e satisfazer todos os comensais. A escolha é sempre do chef. Você pode temperar o prato com azeite de oliva ou vegetal com a adição de vinagre balsâmico. Creme azedo ou iogurte natural também funcionam.
- Conteúdo calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pepinos - 1 peça.
- Sal - uma grande pitada
- Rabanete - 5-6 unid.
- Pimenta doce - 1 un.
- Verduras (manjericão, endro, salsa, coentro) - vários ramos
- Tomates - 1 pç.
- Óleo vegetal - para temperar
Passo a passo cozinhando salada com tomate, pimentão e rabanete, receita com foto:
1. Lave os pepinos, seque com papel toalha e corte em meias argolas finas de 3 mm.
2. Lave, seque e corte os rabanetes da mesma forma que os pepinos.
3. Lave os pimentões, corte o talo, retire as sementes internas e as partições. Em seguida, corte a fruta em tiras finas.
4. Lave os tomates, seque e corte em pedaços grandes.
5. Lave as verduras e pique bem.
6. Coloque todos os vegetais e ervas picados em uma tigela funda.
7. Tempere a salada com tomate, pimentão e sal de rabanete com óleo vegetal. Mexa os ingredientes e sirva. Se você planeja servir a salada não imediatamente após o preparo, tempere e mexa antes de servir. Caso contrário, os vegetais fluirão e a salada ficará aguada, o que estragará o sabor e a aparência da comida.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com rabanete, pepino, tomate e cebola.
