Insanamente saboroso, simples e original - abobrinha recheada com carne picada "Cylinder". Comida saudável para os exigentes! Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A época das abobrinhas está se aproximando, o que significa que vamos mimar a nós mesmos e à nossa família com pratos deliciosos, saudáveis e interessantes. Por isso, apresso-me em lhe agradar não só com um prato saudável, mas também muito saboroso - Cilindro de abobrinha recheada com carne picada. Esta é uma receita rápida e fácil de abobrinha assada no forno. É uma opção no preparo de uma grande abobrinha recheada para toda a família! Esse prato não é difícil de preparar, vai decorar qualquer mesa e até um jantar festivo em família!
Para esta receita, pegue uma abobrinha de tamanho médio e casca fina, que ficará bem macia e saborosa. Se você não está usando abobrinha nova, mas velha, descasque a casca, porque ela e rude. Em vez de abobrinhas, você pode usar berinjela para esta receita. Sirva o prato deliciosamente com creme de leite fresco, porque um acompanhamento pode não ser necessário. Adicione verduras, ervas aromáticas e várias especiarias (orégano, manjericão, cominho) à carne picada. Não descarte a polpa do centro, que foi removida, mas pique e frite, como costeletas ou panquecas. Ou use como base para sopas de purê sedoso. Também é adequado para pastelaria doce e não doce. As tortas e muffins com abobrinha ganham um sabor rico.
Veja também como fazer uma caçarola de abóbora com frango.
- Conteúdo calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porções - 1 abobrinha
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Sal - 1 colher de chá
- Cilantro greens - alguns galhos
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Tomates - 3 unid.
- Carne picada - 150-200 g
- Arroz - 2 colheres de sopa
Passo a passo cozinhando abobrinhas recheadas com carne picada Cilindro, receita com foto:
1. Pré-ferva o arroz em água com sal até ficar meio cozido.
Adicione o coentro picado e um tomate torcido à carne picada. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa.
2. Lave a abobrinha, seque-a com papel toalha e use uma faca especial para retirar o miolo ao longo do comprimento, deixando as paredes do vegetal com cerca de 0,5-1 cm.
3. Recheie a abobrinha com o recheio e coloque em uma assadeira.
4. Restante de carne picada (se houver) e polpa de abobrinha colocada em uma forma para a abobrinha.
5. Lave os tomates, corte em rodelas e coloque por cima da carne picada. Tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino e cubra o prato com papel alumínio.
6. Aqueça o forno a 180 graus e envie a abobrinha recheada com a carne picada. Cilindro para assar por meia hora. Sirva o prato à mesa em qualquer temperatura. A abobrinha é deliciosa, quente e gelada.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar abobrinhas recheadas.
