Abobrinha recheada é o lanche mais fácil. No entanto, esse tipo de comida não é frequentemente encontrado nas mesas. Proponho corrigir esse descuido e fazer abobrinha com guisado em um tomate sob uma crosta de queijo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A Abobrinha é um produto saudável que contém muita fibra. E também limpa o corpo de toxinas, melhora o funcionamento do intestino e remove o colesterol. Praticamente não há gordura no vegetal, embora haja muitos minerais e vitaminas. Além disso, é 93% de água, o que significa que o teor calórico é bastante baixo, o que torna os pratos com sua participação muito eficazes para perder peso.
Para preparar a abobrinha, primeiro você precisa escolher a abobrinha certa. A melhor forma de comprar frutas jovens. Não há sementes neles e a casca é muito fina. Você pode rechear as abobrinhas com produtos diferentes. Mesmo dentro da estrutura de uma receita, você pode obter novos pratos. Então, hoje eu usei carne de porco, mas você pode comprar carne de vaca, vitela ou frango. Dependendo da escolha que você fizer, você pode dar à abobrinha sabores completamente diferentes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 128 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Porco - 200 g
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 2 dentes
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- Queijo duro - 100 g
- Dill - pequeno cacho
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozinhar abobrinha recheada com carne no tomate
1. Descasque a carne de porco da película, lave e corte em pedaços pequenos. Se desejar, você pode torcê-lo em um moedor de carne.
2. Descasque a cebola, enxágue e corte em cubinhos. Descasque e pique o alho. Pique o endro.
3. Lave as abobrinhas em água corrente, seque com um guardanapo e corte ao meio no sentido do comprimento. Com uma faca especial ou colher de chá, retire a polpa de dentro. Você deve ter um barco com um lugar vazio para encher.
4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque a carne para fritar. Leve ao fogo alto e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
5. Adicione a cebola picada e o alho à assadeira.
6. Mexa, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 7 minutos. Em seguida, adicione a pasta de tomate, o alho e o endro picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Se desejar, você pode adicionar especiarias e especiarias a gosto.
7. Mexa, tampe a panela e cozinhe a carne por 7 minutos.
8. Encha os barcos de squash com o recheio de carne.
9. Rale o queijo em um ralador médio e polvilhe com a abobrinha. O uso do queijo torna a comida deliciosa e até festiva. Polpa delicada e recheio suculento complementam o paladar com elegância.
10. Envie o lanche para ser assado em forno aquecido a 180 ° C. Cozinhe por cerca de meia hora. Se quiser que o queijo fique bem elástico, salpique-o no aperitivo 10 minutos antes de cozinhar. Você pode servir o prato como um prato independente, sem acompanhamento.
Veja também um vídeo de receita sobre como preparar abobrinhas recheadas com carne.
