Sem tempo para preparar o café da manhã? Cansado de tomar café da manhã com aveia e sanduíches? Faça seu macarrão favorito com queijo e ovo pochê. O prato é preparado rapidamente e vai trazer muitas emoções positivas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Macarrão, espaguete ou macarrão é um dos alimentos preferidos de muitas pessoas. Além disso, podem ser feitos mesmo quando não há mais nada na geladeira. Tudo que você precisa para criar este prato é uma pequena quantidade de massa, um pouco de queijo bom e um ovo fresco. A massa quente derrete o queijo e o ovo escalfado se espalha na travessa, formando um molho espesso e amanteigado que envolve cada macarrão. Esta é a melhor proporção de produtos, onde o mínimo esforço é despendido e o resultado é excelente.
Claro, como em qualquer outra receita, a qualidade dos produtos é tão importante aqui. Como o ovo permanece meio cozido, você precisa ter certeza de que está fresco e seguro. O queijo garante um sabor excelente, pelo que o seu prazo de validade não deve ser ultrapassado. Qualquer queijo duro é adequado para a receita, mesmo o suluguni defumado. Pegue a massa de trigo duro de alguma forma incomum, por exemplo, espirais, laços, conchas. Se desejar, o prato pode ser preparado não com um, mas com vários ovos pochê, complementados com fatias de bacon ou banha defumada com camadas finas de carne.
Veja também como fazer macarrão de berinjela, cebola e tomate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Qualquer formato de massa - 75 g por porção
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Ovos - 1 pc.
- Água potável - para cozinhar macarrão
- Queijo duro - 30 g
Passo a passo cozinhando macarrão com queijo e ovo escalfado, receita com foto:
1. Encha uma panela com água potável, sal e leve ao fogão. Leve a água para ferver e mergulhe o macarrão nela.
2. Mexa a massa para não grudar e leve para ferver novamente. Reduza a temperatura para média e cozinhe sem tampa até ficar macio. Leia o tempo de cozimento da massa na embalagem do fabricante. Os tempos de cozimento podem variar dependendo do fabricante.
3. Prepare um ovo pochê de qualquer maneira conveniente. O mais fácil e rápido é no microondas. Para fazer isso, encha um copo com 75-80 ml de água potável e tempere com uma pequena pitada de sal. Lave o ovo, quebre a casca com uma faca e despeje delicadamente o conteúdo em um copo d'água para que a gema fique intacta.
4. Envie o ovo ao microondas e cozinhe por 50-60 segundos a 850 kW. Se a potência do aparelho for diferente, ajuste você mesmo o tempo de cozimento. É necessário que a proteína coagule, envolva a gema e a própria gema fique mole.
5. Incline a massa fervida em uma peneira para escorrer a água e coloque em um prato de servir.
6. Coloque o ovo cozido cozido por cima da massa.
7. Rale o queijo em um ralador médio e polvilhe com o macarrão e o ovo.
8. Sirva o macarrão pronto com queijo e ovo pochê à mesa imediatamente após o cozimento. não é costume cozinhar este prato para uso futuro.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar macarrão com ovo, cebola e queijo em uma panela.
