Ideal para um café da manhã rápido é a salada de frango com queijo, repolho e ovo pochê. O principal é preparar a comida com antecedência para que só consiga cortá-la rapidamente pela manhã. Uma receita passo a passo com a foto de uma salada delicada, leve e brilhante. Receita de vídeo.
As saladas de frango, complementadas por ovos, queijo e vegetais, estão no auge. Eles são satisfatórios e nutritivos, ao mesmo tempo dietéticos e de baixa caloria, saborosos e econômicos, simples e fáceis de comer. Além disso, os nutricionistas recomendam incluir saladas na dieta com a maior freqüência possível. Portanto, não deixaremos de lado os conselhos urgentes dos médicos, mas prepararemos uma deliciosa, bastante satisfatória e não muito calórica salada de frango com queijo, repolho e ovo pochê.
É importante notar que uma variedade de liberdades são permitidas nesta salada. Neste caso, basta utilizar o mesmo conjunto de produtos, mas apenas com tratamento térmico diferente. Por exemplo, frango cozido, assado no forno, frito ou defumado é aceitável. O queijo é adequado para qualquer variedade de processado a duro, com ou sem recheio, salgado e mofado. Os ovos da receita são escalfados, cuja preparação é difícil para alguns. Neste caso, você pode usá-los cozidos ou fervidos. Pegue o repolho que você mais ama: repolho branco, repolho à Pequim, repolho rosa, couve de Bruxelas, etc. Um conjunto de verduras geralmente é um espaço enorme. Coentro, salsa, manjericão, endro, hortelã, rucola, etc. servem.
Veja também como fazer uma salada com frango, pepino, ovos e queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos para cortar alimentos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Sal - uma pitada
- Queijo Bryndza - 100 g
- Peito de frango cozido - 1 un.
- Salsa - alguns ramos
- Óleo vegetal - para temperar
- Ovos - 2 unid. (1 peça para uma porção)
- Pepinos frescos - 1 unidade.
Passo a passo Cozinhando salada de frango com queijo, repolho e ovo pochê, receita com foto:
1. Carne de frango fervida e resfriada cortada em pedaços ou rasgada ao longo das fibras.
2. Corte o queijo em cubos com lados 0,7-0,9 mm. Embora o tamanho possa ser diferente, o que você mais gostar.
3. Lave o repolho branco, seque-o com papel-toalha e corte em tiras finas.
4. Lave os pepinos, seque com papel toalha, corte as pontas e corte em meias argolas finas.
5. Lave as verduras, seque e pique finamente.
6. Coloque todos os alimentos em uma saladeira grande e funda, tempere com sal e óleo. Em um copo d'água, adicione uma pitada de sal e despeje o conteúdo do ovo. Ao mesmo tempo, faça isso com muito cuidado para não danificar a gema, porque ele deve permanecer inteiro.
7. Mexa a salada e leve os ovos ao micro-ondas. Cozinhe-os na potência máxima por 1 minuto. Assim, a proteína coagula e a gema permanece intacta por dentro. Se a potência do dispositivo for diferente, ajuste você mesmo o tempo de cozimento do ovo pochê. Você também pode cozinhar escaldado escaldado de outras maneiras convenientes: na água no fogão, no vapor, em um saco …
Coloque a salada de frango com queijo, o repolho em um prato de servir e coloque um ovo pochê por cima. Sirva a salada após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de frango com abacaxi.
