Uma omelete, prato com que muitos começam o dia. Porque é rápido, simples, acessível e fácil. São muitas as variações desse prato, mas a mais gostosa e popular é a omelete com carne e queijo. Falaremos sobre isso a seguir.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Quando você se pergunta o que cozinhar de forma rápida e saborosa, muitas vezes vem à mente ovos mexidos ou omeletes. Já os alimentos necessários costumam ser sempre mantidos na geladeira. O ingrediente principal aqui são, obviamente, os ovos. Bem, e o resto dos componentes, cada hostess escolhe de forma independente. Portanto, existem muitas variações na preparação de uma omelete. Ao mesmo tempo, o melhor companheiro dos ovos neste prato é, claro, o queijo. E se você quiser tornar sua refeição mais satisfatória, então a carne ou o bacon vêm em seu socorro. Em combinação com outros produtos, você pode criar uma espécie de obra-prima culinária instantânea. Para isso, basta ligar a imaginação e o problema estará resolvido.
Neste artigo, vou contar uma receita para fazer uma omelete com carne e queijo. Esta é uma receita básica a partir da qual você pode começar a desenvolver seus talentos culinários para jovens donas de casa. E embora o prato pareça simples à primeira vista, é extraordinariamente saboroso e satisfatório. A omelete de ovo é embebida em sucos de carne, e a carne confere à omelete uma heterogeneidade agradável. Você pode usar essa comida no café da manhã e no jantar. Complemente com salada de legumes ou quaisquer molhos. Também vai bem com purê de batata, espaguete cozido ou batata frita.
- Conteúdo calórico por 100 g - 148 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Queijo duro - 30 g
- Carne - 100-150 g
- Sal - 1/3 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de uma omelete com carne e queijo:
1. Rale o queijo em um ralador médio para obter aparas médias. Aliás, para esta receita, você pode comprar raspas de queijo prontas na loja. Então você vai economizar tempo cozinhando.
2. Despeje os ovos em um recipiente fundo e adicione uma pitada de sal.
3. Adicione as raspas de queijo aos ovos.
4. Use um garfo ou batedor para mexer os ovos e o queijo.
5. Leve a panela ao lume, acrescente um pouco de óleo vegetal e leve a carne para fritar. Frite em fogo alto até dourar. É necessário que dourem rapidamente. Isso irá mantê-lo o mais suculento possível. Todo o processo não deve demorar mais do que 3-5 minutos, depende do tamanho dos pedaços de carne. O tipo de carne para a omelete pode ser qualquer uma das suas preferências. A forma de seu corte também não importa. Você pode moer em pedaços pequenos ou torcer para fazer carne picada. Portanto, como usá-lo para um prato, escolha você mesmo.
6. Salpique levemente a carne e despeje a massa de ovo e queijo. Imediatamente aperte a temperatura para baixo para configuração média.
7. Cozinhe a omelete por cerca de 2-3 minutos até que os ovos coagulem. Quando a gema e a clara estiverem firmes, retire a panela do fogo. Sirva a omelete logo após o cozimento. Esse prato não é preparado antes. Servindo à mesa, pode-se servir a omelete com molho, ketchup, maionese e outros molhos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com frango.
