Uma omelete é um bom café da manhã e às vezes até o jantar. Quer saber como cozinhá-lo com queijo para torná-lo exuberante e delicioso? Veja a página e leia passo a passo a receita com uma foto.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A omelete de muitas donas de casa já ajudou mais de uma vez, principalmente quando é preciso preparar um farto café da manhã sem perder muito tempo. Um prato farto e arejado no vapor é a melhor opção para quem segue a figura e observa uma alimentação adequada.
Para que a omelete não o desaponte, leve a sério o seu ingrediente principal. Use ovos frescos e de preferência caseiros. Existem várias maneiras de verificar seu frescor. Primeiro, mergulhe o ovo em água levemente salgada. Velho - vai flutuar na superfície, fresco - vai afundar. Em segundo lugar, sacuda o ovo. Se você ouvir que o conteúdo está solto, significa que não é novo. Terceiro - examine a concha. Não deve haver rachaduras ou rugosidade.
Para preparar bem uma omelete com queijo, você precisa conhecer alguns segredos. Primeiro, mantenha as proporções corretas. Não tome mais do que 1,5 colher de sopa por ovo. creme de leite ou leite. Uma quantidade moderada de líquido manterá a omelete em forma. Em segundo lugar, para dar ao prato um sabor cremoso, é melhor usar creme de leite. Em terceiro lugar, coloque o recipiente com a massa de ovo em uma panela com água já fervendo. Bem, e a quarta dica, se você quiser adicionar saciedade à sua comida, adicione um pouco de farinha. Mas não exagere. Para 1 ovo, 1 colher de sopa é o suficiente. sem topo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 122 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Creme de leite - 2 colheres de sopa
- Queijo duro - 50 g
- Sal - uma pitada
Receita passo a passo para omelete de queijo cozido no vapor:
1. Lave os ovos, parta e despeje o conteúdo em um recipiente fundo no qual você irá cozinhar a omelete.
2. Adicione uma pitada de sal aos ovos e mexa com um batedor. Você não precisa chicotear, apenas balbuciar.
3. Em seguida, despeje o creme de leite e mexa novamente até ficar homogêneo.
4. Rale o queijo em um ralador médio e acrescente à massa de ovo e creme de leite.
5. Misture os ingredientes para distribuir o queijo por igual.
6. Em seguida, faça uma estrutura de vapor. Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Coloque um recipiente com a massa de ovo e queijo em uma peneira e coloque em uma panela com água fervente. Certifique-se de que a água fervente não entre em contato com o fundo da peneira. Tampe a comida e cozinhe por cerca de 10 minutos. Se você tiver um vaporizador especial, pode fazer uma omelete nele.
7. Quando a omelete estiver pronta, sirva-a bem quente. Verifique a prontidão com um palito de dente de madeira. Pique a omelete com ela, deve estar seca. É conveniente preparar uma omelete como essa no café da manhã para toda a família.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete de queijo em 3 minutos.
