Batatas com bacon, e embora não seja um prato muito saudável, mas fácil de preparar, farto e muito saboroso. Literalmente 45 minutos, e um prato apetitoso decorará qualquer mesa. Vamos considerar várias opções para sua preparação.
Conteúdo da receita:
- Batatas assadas com bacon - princípios gerais de culinária
- Batatas no forno com bacon: receita de caçarola
- Batatas assadas com bacon: espetos de batata no forno
- Batatas com bacon: receita em papel alumínio
- Receitas de vídeo
As batatas são uma parte importante de uma dieta nutritiva. Os tubérculos são adicionados à salada, jogados na sopa, purê de batata, costeletas, panquecas, recheios para bolinhos e tortas e muitos outros pratos são preparados. Pratos com ela estão presentes nos cardápios dos melhores restaurantes. Das mais variadas formas de preparo, a batata assada com bacon é uma opção saborosa. Se você deseja uma variedade de batatas, esta receita é uma ótima escolha. Apesar da simplicidade da receita, essa batata é crocante, macia e com uma crosta apetitosa.
Batatas assadas com bacon - princípios gerais de cozinha
- Use batatas amarelas para assar, como contém menos amido.
- Escolha tubérculos médios e do mesmo tamanho para que cozinhem ao mesmo tempo.
- Se as batatas não descascarem, lave-as com uma escova de ferro de cozinha para remover a sujeira.
- As batatas jovens são assadas com casca e geralmente inteiras.
- As batatas podem ser assadas cruas ou semi-cozidas de antemão.
- Além do bacon, você pode adicionar banha, cenoura, cebola e outros produtos ao prato.
- As especiarias vão bem com batatas: alecrim, páprica moída, manjerona, açafrão, pimenta-do-reino e tomilho.
- Polvilhe o prato acabado com alho, ervas, queijo.
- Sirva separadamente ou como acompanhamento de um prato de carne.
Batatas no forno com bacon: receita de caçarola
Batatas assadas no forno com bacon são um prato perfumado e saboroso, que se prepara rapidamente e sem muita dificuldade. E os temperos farão das batatas um prato original, o que não é uma pena de colocar numa mesa festiva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 77 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Batatas - 0,5 kg
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1 peça.
- Azeite - 1 colher de sopa
- Alecrim, noz-moscada - uma pitada
- Sal, pimenta - a gosto
- Fatias de bacon fresco - 16 unid.
- Verdes - para servir
Cozinhar passo a passo:
- Descasque, lave e corte as batatas.
- Descasque o alho, pique finamente e junte às batatas.
- Retire a casca das cebolas e pique finamente em meias argolas. Adicione também a uma tigela de batatas.
- Sal e pimenta os produtos, polvilhe com noz-moscada e alecrim.
- Transfira as batatas perfumadas para um prato refratário e cubra com as fatias de bacon. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno por 40 minutos.
- Enfeite as batatas acabadas com ervas frescas picadas e sirva.
Batatas assadas com bacon: espetos de batata no forno
Batatas assadas no forno com bacon, espetadas em espetos de madeira - esta é a receita de um prato delicado e farto. E o seu longo definhamento no forno confere à comida um aroma único.
Ingredientes:
- Batatas pequenas - 30 unid.
- Bacon fumado cru - 30 unid.
- Sal - uma pitada
- Pimenta moída - uma pitada
Cozinhar passo a passo:
- Descasque e lave as batatas. Faça cortes transversais, não cortando até o fim, cerca de 7 a 10 mm. Isso permitirá que a gordura do bacon fique de molho dentro dos tubérculos.
- Corte o bacon em tiras compridas e finas, tempere com sal e pimenta dos dois lados.
- Enrole as batatas com bacon e amarre-as em um espeto de madeira.
- Coloque os kebabs em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Batatas com bacon: receita em papel alumínio
O papel alumínio permite cozinhar rapidamente os alimentos para que fiquem macios e macios. E esses pratos são adequados não só para um jantar em família, mas também para uma festa festiva ou um piquenique na natureza.
Ingredientes:
- Batatas - 6 unid.
- Bacon - 20 pratos
- Alho - 3 cravos
- Sal - uma pitada
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozinhar passo a passo:
- Lave as batatas e raspe com uma escova de ferro. Você não precisa descascar da casca.
- Use uma faca afiada para fazer cortes transversais nos tubérculos, não levando a faca até o fim.
- Corte a fatia de bacon em três pedaços.
- Descasque o alho e corte os cravos em rodelas finas.
- Insira uma fatia de bacon e um pedaço de alho nos pedaços de batata. Você deve ter um acordeão de batata.
- Tempere os tubérculos com sal e pimenta.
- Corte o papel alumínio em folhas de tamanho adequado, coloque os tubérculos recheados sobre ela e embrulhe-os bem para que não haja espaços vazios e lacunas.
- Aqueça o forno a 180 graus e coloque as batatas em uma assadeira. Deixe assar por 40 minutos.
- Sirva o prato pronto diretamente em papel alumínio. E se você não usar imediatamente, deixe-o no papel alumínio, ele vai se aquecer por muito tempo.
Receitas de vídeo:
