Como cozinhar coração de frango estufado? Receita detalhada passo a passo com fotos passo a passo que o acompanham. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nem todo mundo presta atenção aos miúdos de frango, como corações. No entanto, são muito saborosos e saudáveis, e os seus pratos revelam-se fartos e ricos, mas com baixo teor calórico. Existem muitas opções para cozinhar essas miudezas. Este artigo apresenta uma receita de coração de frango cozido com molho de tomate. Embora em vez disso você possa tomar creme de leite, creme de leite, leite ou ensopado em seu próprio suco. O processo de cozimento será quase o mesmo. Além disso, é tão simples que até uma criança pode lidar com isso. No geral, este é um daqueles pratos que se cozinham com pouco esforço.
Este método de tratamento térmico preserva o máximo de vitaminas, minerais e oligoelementos contidos no produto. Os corações de frango são ricos em proteínas, por isso são bons para o corpo em crescimento. E só que este prato descomplicado será uma ótima opção para o cardápio de uma refeição familiar do dia a dia. Isso ajudará quando você precisar fazer o jantar rapidamente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 132 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Corações de frango - 700 g
- Molho de tomate - 2-3 colheres de sopa
- Óleo vegetal - para fritar
- Quaisquer especiarias e especiarias a gosto
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cebola - 1 peça. tamanho grande
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando corações de frango estufado, receita com foto:
1. Lave os corações de frango em água corrente. Retire o excesso de gordura, retire os filmes e coloque na panela.
2. Encha com água e leve ao lume para cozinhar. Ferva em fogo alto, retire a espuma formada na superfície, sal e pimenta. Abaixe a temperatura ao mínimo, feche a panela com a tampa e cozinhe os miúdos por meia hora.
3. Enquanto isso, descasque as cebolas, lave e seque. Pique em rodelas e frite em uma frigideira em óleo vegetal. Mexa a cebola de vez em quando, deixando-a transparente.
4. Retire os corações cozidos cozidos da panela, transfira para uma peneira e coloque o excesso de líquido de vidro. Passe para a frigideira com a cebola e refogue em fogo médio até dourar.
5. Adicione o molho de tomate às miudezas, despeje um pouco de água potável, tempere com pimenta e temperos a gosto.
6. Mexa e ferva. Aperte a temperatura até o mínimo. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por meia hora.
7. Sirva corações de frango cozidos quentes. Qualquer coisa lhes convém como acompanhamento: purê de batata, arroz cozido ou espaguete, mingau e apenas uma salada de legumes frescos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar corações de frango estufados.
