Um prato ideal para uma noite fria de inverno e um piquenique de verão são asas de frango ao molho picante. As asas podem ser cozidas no forno ou na grelha. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozimento passo a passo de asas de frango ao molho picante
- Receita de vídeo
As asas de frango são uma das partes mais saborosas de um pássaro. Eles são especialmente saborosos quando cozidos em algum tipo de molho picante. Hoje me proponho a surpreender sua família e cozinhar asas de frango aromáticas, saborosas e picantes em um molho picante. O prato é muito fácil de preparar e não requer nenhum trabalho especial e tempo. Portanto, qualquer dona de casa inexperiente pode lidar com isso. Geralmente, você pode começar sua experiência culinária com essa receita.
Graças à marinada picante, que inclui uma variedade de especiarias, a carne adquire um sabor mais rico, aromático e único. Esse prato se tornará a iguaria favorita dos gourmets mais exigentes. Segundo essa receita, as asas de frango podem ser cozidas não só no forno, mas também em uma frigideira, ou levadas para um piquenique e fritas na grelha. Serão um óptimo lanche para qualquer ocasião. As asas ficarão um petisco delicioso e crocante com um copo de cerveja espumosa. Eles também podem ser um segundo prato independente, bem como uma iguaria requintada para qualquer acompanhamento. Todas estas propriedades são conseguidas graças à carne tenra nas asas e a um invulgar molho picante. Portanto, imediatamente tome mais asas, porque eles se dispersarão em um momento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Asas de frango - 10 unid.
- Açafrão - 0,5 colher de chá (flores)
- Quaisquer especiarias e especiarias a gosto
- Ketchup - 4-5 colheres de sopa
- Sumakh - 0,5 colher de chá
- Cominho - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Pó de mostarda - 0,25 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma grande pitada
Passo a passo cozinhando asinhas de frango em molho apimentado, receita com foto:
1. Despeje o ketchup em um recipiente fundo e misture com todas as ervas e especiarias. Adicione sal e pimenta-do-reino. Se você escolheu ketchup quente, pode reduzir a quantidade de pimenta-do-reino. Porém, ajuste a pungência e salgue ao seu gosto.
2. Mexa bem o molho para distribuir os temperos por igual. Prove e adicione os temperos que faltam.
3. Lave as asas e seque com papel-toalha. Se houver penas neles, corte-os. Coloque as asas em uma tigela funda.
4. Despeje o molho preparado sobre as asas.
5. Mexa bem as asas para marinar cada uma delas uniformemente. Cubra-os com filme plástico ou uma tampa e deixe marinar em temperatura ambiente por uma hora. Embora você possa mariná-los durante a noite, mantenha-os na geladeira.
6. Depois de um tempo, coloque as asas em uma assadeira. Aqueça o forno a 180 graus e envie as asas de frango ao molho picante para assar por meia hora. Quando estiverem dourados, retire do forno e sirva. É especialmente saboroso usá-los quentes.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar asinhas de frango com molho picante.
