Uma receita passo a passo com a foto de uma salada com repolho, tomate e sauro em lata ao molho picante. Um prato versátil e saudável para uma mesa festiva e quotidiana.
O Saury tem uma carne densa e bastante gordurosa, o que permite que seja cozinhado de qualquer forma. Uma vez que o peixe acabado mantém o seu sabor e propriedades úteis. As receitas com este peixe são encontradas em várias cozinhas nacionais. O saury tem baixo teor de ossos e é rico em ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. A carcaça contém fósforo, magnésio, cálcio e ferro. Hoje vamos cozinhar com este peixe saudável uma não complicada, mas deliciosa salada com legumes - uma salada com repolho, tomate e saury em conserva em um molho picante.
O saury enlatado é um alimento enlatado bastante popular em nosso país. A procura deste peixe deve-se ao facto de ter um preço acessível, excelente qualidade e um sabor delicado maravilhoso. E a comida em si é simplesmente inimitável! Delicioso, suculento e não batido. Esse prato pode muito bem substituir um jantar completo ou se tornar um lanche durante o dia. Claro, outros peixes enlatados para saladas de vegetais também podem ser usados para esta receita. No entanto, o saury é considerado a melhor opção.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Verdes (qualquer) - cacho
- Mostarda - 1 colher de chá
- Saury enlatado em óleo ou seu próprio suco - 1 lata (240 g)
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
- Pepinos - 1 peça.
- Tomates - 1 peça.
- Cebolinha - cacho
Passo a passo cozinhando salada com repolho, tomate e saury enlatado em molho apimentado, receita com foto:
1. Lave o repolho branco em água corrente, seque com papel toalha e corte em tiras finas.
2. Lave os tomates, seque com uma toalha e corte em pedaços médios de qualquer formato.
3. Lave os pepinos, seque com papel toalha, corte as pontas dos dois lados e corte em rodelas finas.
4. Lave a cebolinha, seque e pique bem.
5. Lave as verduras, seque e pique.
6. Retire o saury enlatado do pote, corte em pedaços médios e adicione a todos os vegetais.
7. Combine óleo vegetal, molho de soja e mostarda para preparar o molho. Mexa bem a comida até ficar homogêneo. O molho de soja da receita substituirá completamente o sal. Mas se a salada não estiver salgada o suficiente para você, ajuste o sabor como desejar.
8. Salada com repolho, tomate e saury enlatado, tempere com molho picante e misture bem. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva. Ficará muito bonito em tigelas porcionadas ou copos de vidro. Embora possa ser colocado em um prato grande.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de repolho e pepino com saury.
