Uma receita passo a passo com a foto de uma salada com repolho, ovos, pepino e saury em lata. Salada nutritiva e com poucas calorias. Receita de vídeo.
O peixe enlatado é um produto saboroso e saudável que pode ser convenientemente utilizado para cozinhar dezenas de pratos simples. A imaginação dos artesãos culinários está constantemente criando novos pratos. Hoje ofereço uma salada de saury em lata. O saury em conserva é apreciado por muitas donas de casa que preparam deliciosos pratos de peixe sem perder muito tempo. É importante notar que peixe enlatado para salada pode ser qualquer coisa. Em vez de saury, atum sardinha, cavala e até espadilha são adequados.
Com o peixe enlatado, você pode fazer uma salada em poucos minutos, e o resultado será sempre delicioso. Os pratos deliciosos são feitos com produtos simples, o principal é combiná-los corretamente. Por exemplo, uma deliciosa refeição ao almoço ou ao jantar, uma simples, rápida e farta salada de couve com ovos, pepinos e saury. Apesar de esta salada poder ser chamada de entressafra, porque comida está disponível durante todo o ano, mas é considerada mais primaveril. Porque os vegetais cultivados em canteiros, e não em estufas, são mais saborosos e saudáveis. Ao preparar um prato com legumes de verão, a cozinha tem um aroma inimaginável de ervas frescas, pepino e repolho. Você imediatamente sente que é verão lá fora. Por isso, crie um clima para você, prepare uma salada simples e macia com saury enlatado. Pepinos crocantes frescos realçam e acentuam a maciez de peixes e ovos.
Veja também como fazer uma salada com repolho, linguiça e ovo pochê.
- Conteúdo calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Couve branca jovem - 200 g
- Molho de soja - 1, 5 colheres de sopa
- Cebolinha - cacho
- Pepinos - 2 unid.
- Agulhão enlatado - 1 lata (240 g)
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
- Cilantro - bando
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Ovos - 1 pc.
Passo a passo cozinhando salada com repolho, ovos, pepino e saury enlatado, receita com foto:
1. Lave o repolho branco em água corrente, seque com papel toalha e corte em tiras finas.
2. Lave os pepinos, seque com uma toalha de papel, corte as pontas dos dois lados e corte em quartos finos em rodelas de 3 mm.
3. Lave a cebolinha, seque e pique bem.
4. Lave as folhas de coentro em água corrente, seque com uma toalha e pique.
5. Pré-ferva os ovos bem cozidos, deixe esfriar em água gelada, descasque e corte em cubos. Para ferver os ovos, cubra-os com água fria e, após ferver, cozinhe em fogo moderado por 8 minutos. Em seguida, coloque-os em água gelada para mantê-los frescos e fáceis de limpar.
6. Remova o saury de uma lata ou jarra de vidro e corte em pedaços.
7. Combine todos os produtos preparados em um recipiente fundo. Combine o molho de soja, o óleo vegetal e a mostarda em uma tigela pequena. O molho de soja substitui completamente o sal aqui.
8. Mexa o molho com um garfo até ficar homogêneo.
9. Salada com repolho, ovos, pepino e saury enlatado, tempere com o molho cozido e mexa. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada enlatada original.
