Uma receita passo a passo com a foto de fazer uma salada de camarão com pepino, ovos e gengibre em casa. Seleção de produtos e combinações de ingredientes. Receita de vídeo.
Rápido, simples e saudável - uma salada simples de camarão com pepino, ovos e gengibre para os aficionados de frutos do mar. Um prato em um dia difícil e chuvoso irá adicionar frescor e brilho à sua vida. É leve, refrescante e saboroso. Esta refeição leve será um ótimo complemento para um jantar de segunda a sexta e é perfeita para um menu de mesa festivo. O processo de cozimento levará no máximo meia hora, e isso junto com o preparo dos ingredientes, e dos produtos precisará dos mais simples e acessíveis. A receita é indicada para pessoas que têm pouco tempo para cozinhar, que gostam de experimentar e ficar de olho na sua figura.
O azeite de oliva com suco de limão é usado como molho, mas maionese, creme de leite, molho de soja, azeite de oliva, etc. Os primeiros para picante podem ser fritos em molho de soja. O pepino usado na receita é fresco. No inverno, quando os vegetais frescos estão fora da estação, coma pepinos em conserva ou em conserva. Você pode complementar o prato com queijo, tanto duro como processado. Todos os tipos de verduras, raiz-forte e alho são adequados aqui. A salada ficará ainda mais saborosa com a adição de peixes vermelhos levemente salgados, cortados em tiras.
Veja também como fazer uma salada de legumes com camarão e ovo escalfado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Camarões cozidos congelados - 200 g
- Pepinos - 1 peça.
- Ovos - 1 pc.
- Óleo vegetal - para temperar
- Suco de limão espremido na hora - 1 colher de chá
- Raiz de gengibre - 1 cm
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de salada de camarão com pepino, ovos e gengibre, receita com foto:
1. Lave os pepinos com água corrente e seque com papel toalha. Corte as pontas dos dois lados e corte em cubos médios, como para uma salada Olivier.
2. Ferva os ovos cozidos. Para isso, coloque-os em água fria, ferva e cozinhe por 8 minutos. Transfira-os para água gelada para esfriar e remova as cascas.
3. Despeje os camarões com água fervente por 10 minutos para descongelá-los. Em alternativa, retire do frigorífico com antecedência e deixe à temperatura ambiente até descongelar completamente. Em seguida, descasque o camarão e corte a cabeça.
4. Descasque e pique finamente a raiz de gengibre. Lave o limão e esprema a quantidade certa de suco.
5. Tempere a salada de camarão com pepino, ovos e gengibre com óleo vegetal e sal e mexa. Leve à geladeira para esfriar por 15 minutos e sirva.
Veja também o vídeo da receita de como fazer uma deliciosa salada com camarão, pepino e maçã.
