Sabor a fígado pronunciado, estrutura homogênea, maciez incrível - um prato simples de fígado para quem não quer bagunçar a cozinha por muito tempo - pudim de fígado de frango com sêmola no micro-ondas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando pudim de fígado de frango com sêmola no micro-ondas
- Receita de vídeo
As miudezas de frango são amplamente utilizadas em todas as cozinhas nacionais. O fígado é considerado o mais procurado. Ele se prepara rapidamente e é muito útil para o corpo humano. Afinal, não é à toa que os médicos prescrevem que seja introduzido na dieta com grande fadiga, tk. ele restaura a vitalidade. Muitos pratos diferentes são preparados a partir do fígado: tortas, costeletas, panquecas, salgadinhos e até sopas. Uma vez que é notavelmente adequado a todos os tipos de tratamento térmico: fritar, estufar, ferver.
Hoje vou te contar como preparar um ótimo prato, que é usado como prato principal quente, e como lanche gelado - o pudim. E graças aos modernos aparelhos de cozinha como liquidificador, processador de alimentos, multicooker, microondas … o lanche é preparado com muita rapidez e facilidade. Os processos de várias etapas substituem os aparelhos elétricos, portanto, nada precisa ser limpo e destruído. Nesta receita, vamos preparar um pudim de fígado de frango original com sêmola no micro-ondas. Acontece que é o mais delicado, macio, leve e dietético. Adultos e crianças o amam. A guloseima é perfeita para uma refeição diária e vai bem com qualquer acompanhamento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 151 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Fígado de frango - 100 g
- Semolina - 1 colher de chá
- Creme 20% - 1 colher de sopa
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cebola - 0,5 pcs.
- Sal - 0,25 colher de chá
Passo a passo de preparação de pudim de fígado de frango com sêmola no micro-ondas, receita com foto:
1. Descasque as cebolas, enxágue e torça no moedor de carne, colocando em uma gradinha média ou fina.
2. Lave o fígado, corte o filme e torça-o também em um moedor de carne. Se você usar fígado de porco ou de boi, recomendo mergulhá-los em leite para remover o amargor específico. O fígado de galinha não tem amargor.
3. Adicione o creme aos alimentos.
4. Em seguida, adicione a semolina.
5. Tempere tudo com sal e pimenta-do-reino moída e deixe repousar 10 minutos para que a semolina inche um pouco. Caso contrário, no prato pronto, ela rangerá os dentes, o que não é muito agradável.
6. Despeje a massa em pequenas formas adequadas para micro-ondas.
7. Coloque o pudim no microondas e cozinhe por 3-4 minutos na potência máxima. No entanto, o tempo de cozimento específico depende do tamanho do recipiente, do volume da massa e das capacidades do forno de micro-ondas. Portanto, verifique a prontidão com uma vara de madeira. Use-o para furar o pudim para garantir que não grude em nada. Caso contrário, cozinhe por mais 30-60 segundos e verifique novamente. Sirva o pudim de fígado de frango pronto com sêmola no micro-ondas com qualquer acompanhamento ou use sozinho.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer pudim de fígado de boi.
