Delicado por dentro, moderadamente baixo teor de gordura, com uma crosta crocante de queijo - berinjela em palitos empanado de queijo. Uma receita simples de palitos de berinjela em panados de queijo, cozidos no forno. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Muitas receitas são preparadas com berinjela. São recheados, em conserva, fritos, assados, ensopados, assados e muito mais. Todas as receitas são deliciosas, acessíveis e saudáveis. Desta vez a partir destas frutas azuis faremos um aperitivo maravilhoso - palitos de berinjela em panados de queijo assados no forno. A receita pertence à rubrica - fácil, rápido, simples, saboroso. Por ser totalmente descomplicado, os produtos são acessíveis e qualquer dona de casa novata pode lidar com eles. Ao mesmo tempo, o aperitivo vai conquistar todos os gostos exigentes, porque berinjelas cozidas dessa maneira são incrivelmente saborosas! Durante o cozimento, o queijo derrete, se mistura com o empanado e fica crocante.
Esses palitos de queijo não são apenas deliciosos, mas também um lanche versátil. Porque podem ser consumidos quentes ou frios. Você pode levar um lanche com você na estrada, para o trabalho e dar para as crianças na escola. Pode ser um bom lanche com cerveja, uma refeição independente ou apenas um lanche durante o dia. Nesta receita, apenas beringelas são usadas, mas ao mesmo tempo você pode cozinhar abobrinha, que acabará sendo não menos saborosa e picante.
Veja também como fazer berinjela assada em conserva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 173 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Berinjela - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá
- Queijo duro - 100 g
- Óleo vegetal - para lubrificar a assadeira
- Farinha de centeio - 1 colher de sopa
- Biscoitos moídos - 3-4 colheres de sopa
- Verdes (qualquer) - vários ramos
- Ovos - 1 pc.
Preparação passo a passo de palitos de berinjela em empanados de queijo, receita com foto:
1. Lave as beringelas, seque com papel toalha e corte em barras com cerca de 3-4 cm de comprimento e 1-1,5 cm de largura. Se as beringelas estiverem maduras, retire o amargor. Para fazer isso, polvilhe os pedaços cortados com sal, deixe por meia hora e enxágue com água corrente. Não há amargor em frutas lácteas, então você pode pular essas ações.
2. Coloque os ovos em um recipiente fundo. Lave as verduras, seque, pique e acrescente à massa de ovo. Tempere os alimentos com sal e acrescente a mistura de ovos.
3. Rale o queijo e coloque em um recipiente.
4. Adicione ao queijo, que você mesmo pode fazer. Você pode descobrir como fazer biscoitos moídos em uma receita passo a passo com uma foto publicada no site. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
5. Adicione farinha ao queijo e mexa os alimentos.
6. Unte uma assadeira com uma camada fina de óleo vegetal. Mergulhe as berinjelas em uma tigela de ovos e vire várias vezes para que fiquem cobertas por todos os lados.
7. Transfira as berinjelas nos ovos para uma tigela com pão ralado.
8. Vire a farinha de rosca sobre a berinjela várias vezes para que fiquem uniformemente revestidas por todos os lados.
9. Coloque a berinjela empanada em uma assadeira. Procure deixar um pequeno espaço entre os pedaços para que o queijo derretido não grude entre eles.
10. Leve os palitos de berinjela com empanados de queijo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Em seguida, sirva o aperitivo à mesa.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar palitos de abobrinha crocantes em empanados de queijo.
