Tomate com requeijão é um lanche delicioso, saudável e muito fácil de preparar. Além disso, como mostra a prática, mesmo aquelas crianças que são indiferentes ou não gostam de queijo cottage gostam dele.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Para muitos, o queijo cottage e o tomate são alimentos incompatíveis, uma vez que o queijo cottage é geralmente associado a algo doce, em particular a bolos de queijo. Mas, nesta combinação, os produtos se complementam na perfeição, criando uma ótima refeição. Assim, o tomate com requeijão é um aperitivo versátil que pode ser servido num jantar familiar, numa mesa de buffet, num evento festivo e ao ar livre ou num piquenique. É bom tanto no inverno como no verão, em perfeita harmonia com kebabs, frango perfumado e costeleta suculenta. Eu recomendo porque é, em primeiro lugar, bonito, não podemos deixar de concordar com isso, e, em segundo lugar, é de baixo teor calórico, o que também é necessário para criar uma festa festiva harmoniosa. E o mais importante é que os tomates com queijo cottage não são apenas um alimento excelente, mas também um alimento natural saudável.
Preparar um aperitivo é muito simples. É conveniente retirar o caroço dos tomates com a ponta afiada de uma faca ou com uma faca especial para legumes. Se desejar, se realmente não gosta de queijo cottage, pode substituí-lo por queijo ralado, cogumelos fritos, palitos de caranguejo e outros alimentos a gosto. Se você optar pelo queijo cottage, ele deve ser macio e gorduroso, pelo menos 9%. É melhor não usar o queijo de casa de campo com baixo teor de gordura, será uma massa seca e não muito saborosa. Recomendo escolher tomates densos, o creme é perfeito. Isto é muito importante, pois devem manter a sua forma para que o recheio não os transforme em um caroço macio. Além disso, para aumentar o sabor e picante, você pode adicionar um pouco de alho espremido na prensa ao queijo cottage. No entanto, tente não exagerar, para que não fique muito afiado. O alho só pode realçar ligeiramente o sabor do lanche.
- Conteúdo calórico por 100 g - 102 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 15
Ingredientes:
- Tomates - 5 unid.
- Queijo cottage - 200 g
- Salsa ou folhas de endro - cacho pequeno
- Sementes de gergelim - 2 colheres de sopa
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Cozinhar tomates com queijo cottage
1. Lave os tomates e seque-os com uma toalha de algodão. Use uma faca afiada para cortar as pontas para que fiquem estáveis no prato. Use uma faca ou colher de chá para remover a polpa dos tomates. A polpa não é necessária nesta receita, então você pode usá-la para preparar outro prato, por exemplo, ferva o borscht ou ensopado de legumes. Vire os tomates de cabeça para baixo e deixe por 5 minutos para que todo o líquido restante escorra deles, caso contrário, ele empapará o recheio e se transformará em mingau. Escolha o mesmo formato e tamanho de tomate para este lanche e, o mais importante, verifique que eles são estáveis em um prato.
2. Coloque o queijo cottage, as sementes de gergelim, o sal e as verduras picadas em um recipiente fundo.
3. Mexa o recheio de coalhada e esprema um pouco de alho, se desejar.
4. Recheie bem os tomates com queijo cottage.
5. Coloque o aperitivo preparado em um prato e sirva à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar tomates recheados com queijo cottage e ervas com alho.
