Conteúdo calórico e composição química do farelo de trigo. Propriedades úteis e malefícios, como o produto é consumido. Receitas e curiosidades sobre ele.
Receitas de bebida de farelo
O farelo é frequentemente adicionado a vários coquetéis e vitaminas, ou combinado com sucos. Eles são ótimos para combinar com sorvete, leite, várias frutas silvestres (morangos e framboesas) e frutas - banana, maçã, kiwi e até frutas cítricas. Mas deve-se ter em mente que o farelo é pouco solúvel em líquido e quase sempre sobe para o topo.
Ao escolher certas receitas de bebidas, o seguinte pode se tornar relevante:
- Kvass … Para prepará-lo, esprema o suco máximo de um limão e triture as raspas da fruta no ralador. Em seguida, misture com água fervida (1 L), adicione passas (1 colher de sopa), farelo (2 colheres de sopa), fermento seco (40 g) e açúcar (150 g). Mantenha a composição resultante em fogo baixo por cerca de 10 minutos, depois despeje em uma jarra de vidro e deixe de molho por um dia. No dia seguinte, coar o kvass em uma gaze e beber com ou sem mel.
- Milkshake … Coloque 10 cerejas sem caroço, 3 colheres de sopa de mirtilos e 5 damascos na tigela do liquidificador. Em seguida, adicione sorvete de baunilha (50 g), leite (500 ml), açúcar de baunilha (2 colheres de sopa) e farelo (2 colheres de sopa). Bata tudo isso em alta velocidade por 2-3 minutos, o coquetel deve sair sem grumos.
- Smoothie … Combine a farinha de linhaça (1 colher de sopa), ameixas macias (50 g), farelo de trigo (3 colheres de sopa) e kefir com um teor de gordura de 1% (200 ml). Em seguida, bata a composição com um liquidificador e leve à geladeira por uma hora. Antes de usar, adicione 1 colher de sopa. eu. mel na forma líquida, sem açúcar.
Fatos interessantes sobre o farelo de trigo
Eles são muito mais saudáveis do que o próprio trigo e, ao mesmo tempo, mais baratos. Eles contêm fibras vegetais, predominantemente insolúveis, que atuam como uma esponja. Ele absorve todas as toxinas e toxinas, trazendo-as para fora. Ou seja, o produto não se instala como um peso morto no intestino e, dessa forma, não causa sensação de peso.
Esta tabela contém informações básicas sobre o farelo popular no mercado:
| Fabricante | Volume, g | preço, esfregue. | Pacote |
| AXA Family Morning | 250 | 40 | Cartão |
| Cem poods | 150 | 25 | Papel |
| Saúde | 500 | 30 | Saco de plástico |
| Naturalis-Ucrânia | 250 | 45 | Caixa de papelão |
O farelo de trigo contém fitinas, que interferem na absorção normal de ferro, folato, zinco, magnésio e cálcio. Para evitar isso, é recomendável deixá-los de molho em água por alguns minutos antes de usar. Isso permite reduzir a atividade dessas substâncias, mas as vitaminas, micro e macroelementos da composição praticamente não são reduzidos.
Assista a um vídeo sobre o farelo de trigo:
O uso diário de farelo de trigo na culinária ajuda a melhorar significativamente seu bem-estar e aparência. Claro, eles não podem ser chamados de no mínimo saborosos, mas os enormes benefícios do produto fazem você fechar os olhos para isso.
