Você quer fazer salada de salmão, mas custa caro comprar esse tipo de peixe? Em seguida, use cristas de salmão. Seu custo é várias vezes mais barato, enquanto a comida acaba sendo muito saborosa e satisfatória.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Salada com cristas de salmão, queijo e ovos - máximo de sabor, mínimos ingredientes, simplicidade na execução, saciedade, riqueza … São muitos os elogios a este prato. Este é um sabor neutro suave de ovos, peixe salgado, queijo delicado, tomates suculentos, ervas frescas e pepinos crocantes diluir e refrescar a combinação saudável de todos os produtos. Ousado, incomum e saboroso. Em tal empresa de produtos, o prato tem um valor duplo - tanto em sabor quanto em utilidade. Ao mesmo tempo, não é necessário muito salmão, e a salada ficará elegante em qualquer serviço.
Este aperitivo irá conquistá-lo pela sua simplicidade e bom gosto. Ela cozinha rapidamente e desaparece da mesa em questão de minutos. Peixe vermelho combina bem com qualquer molho. Isso é maionese, kefir, iogurte, azeite, suco de limão, molho de soja, mostarda, etc. E se você estiver de dieta, mantenha a forma, siga uma dieta sem carboidratos ou adequada, então use apenas clara de ovo na salada e tempere com azeite de oliva e suco de limão.
Você pode servir a salada em um prato raso largo ou em uma tigela funda. Você também pode colocá-lo em uma cesta, copos de waffle ou recheado com ovos. A comida ficará original e bonita em qualquer forma.
- Conteúdo calórico por 100 g - 128 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 15-20 minutos, mais tempo para ferver os ovos
Ingredientes:
- Cristas de salmão - 0,5 unid. (dependendo do tamanho)
- Cebolinha - cacho
- Ovos - 2 unid.
- Pepinos - 2 unid.
- Tomates - 1 peça.
- Dill - pequeno cacho
- Iogurte - para vestir
- Queijo - 100 g
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de salada com crosta de salmão, queijo e ovos:
1. Lave o endro e seque com uma toalha de papel. Pique-o em uma tábua com uma faca afiada.
2. Lave, seque e corte as penas da cebola verde.
3. Lave os pepinos, corte as pontas dos dois lados e corte em cubos com lados de 7 mm.
4. Lave os tomates, limpe com uma toalha e corte em pedaços grandes. Não pique muito bem, senão vai soltar o suco e a salada ficará muito aguada.
5. Ferva os ovos com força. Mergulhe-os em água fria, ferva e cozinhe por não mais que 8-10 minutos. Para limpar bem as cascas, deite uma pitada de sal na água ao ferver e, após a fervura, arrefeça os ovos com água fria. Em seguida, retire a casca e corte em cubos.
6. Corte o queijo em pedaços médios. Se quebrar muito e depois cortar mais grosso, você pode cortar queijo duro como pepino.
7. Retire a carne das cristas do salmão e corte em pedaços.
8. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e despeje o iogurte, que pode ter qualquer teor de gordura.
9. Mexa os alimentos para distribuí-los uniformemente. Prove e ajuste se necessário adicionando sal. Deixe a salada de molho na geladeira por 10 minutos para esfriar e servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de salmão.
