Uma receita passo a passo com foto de salada de espadilha, cenoura coreana, queijo e ovos em casa. Características e segredos da culinária. Receita de vídeo.
Quer diversificar o cardápio com um prato saboroso e simples? Faça uma salada interessante e saborosa com espadilha no óleo. A espadilha em lata é um bom ingrediente para fazer muitas refeições. O aperitivo mais popular são os sanduíches, mas as saladas não ficam menos saborosas com eles. As espadilhas em óleo podem ser combinadas com uma variedade de alimentos para criar experiências culinárias ilimitadas. O princípio de preparação é a combinação em um prato de componentes selecionados com os produtos principais - com espadilha amassada ou picada. Por exemplo, uma salada de espadilha, cenoura coreana, queijo e ovos acaba sendo picante, harmoniosa no sabor e combinação de ingredientes.
A receita proposta com fotos detalhadas passo a passo vai lhe mostrar como preparar deliciosamente este incrível aperitivo para a sua mesa do dia a dia e festiva. Salada é temperada com maionese, mas para variar, você pode usar molhos complexos à base de mostarda, alho, suco de limão, óleo de peixe. Acontece uma salada satisfatória, embora leve para o estômago, principalmente se você usar maionese caseira. O prato é adequado tanto para mesas do dia a dia como para festas. Para um evento festivo, você pode misturá-lo e organizá-lo em camadas, servir em croutons, em copos de vidro porcionados, tortinhas, cestas.
Veja também como fazer salada de peixe na lagoa com espadilha.
- Conteúdo calórico por 100 g - 169 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Espadilhas em óleo - 1 lata 180 g
- Maionese - para temperar
- Queijo fundido - 100 g
- Cenouras coreanas - 100 g
- Sal - uma pitada
- Ovos - 2 unid.
Preparação passo a passo de salada de espadilha, cenoura coreana, queijo e ovos, receita com foto:
1. Ferva os ovos cozidos. Para fazer isso, coloque-os em uma panela, encha com água potável e deixe ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 8 minutos. Coloque os ovos em água gelada e deixe esfriar. Descasque e corte em cubos, como no Olivier.
2. Corte o queijo fundido no tamanho dos ovos e envie para eles em uma tigela. Se o queijo ficar enrugado e sufocado ao fatiar, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos antes. O queijo vai congelar e cortar bem.
3. Retire as espadilhas da lata, corte em pedaços médios ou amasse com um garfo e envie para os alimentos em uma tigela.
4. Retire o excesso de salmoura das cenouras coreanas, caso contrário, a salada ficará aguada. Para fazer isso, coloque em uma peneira fina e pressione com uma colher de sopa. Em seguida, envie para a tigela com os ingredientes.
5. Tempere os alimentos com sal e maionese. Misture a salada de espadilha, cenoura coreana, queijo e ovos e leve à geladeira por 15 minutos. Em seguida, sirva à mesa, polvilhe com ervas frescas picadas ou sementes de gergelim, se desejar.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer salada de cenoura coreana!
