Uma salada brilhante, de dar água na boca e deliciosa de palitos de caranguejo, cenouras coreanas e ovos. Princípios de culinária e uma receita passo a passo.
Salada com cenoura coreana e palitos de caranguejo tem mais de várias dezenas de variedades. Porque a partir destes produtos se obtêm sempre pratos deliciosos, e é fácil e simples de os preparar. Além destes componentes, são introduzidos na composição uma variedade de produtos: milho enlatado, carne cozida, ervilha, linguiça, tomate, cogumelo, queijo, ervilha, abacaxi, pepino … Externamente, a salada pode ser feita como escamoso ou misto. Nesta revisão, consideraremos a opção de fazer uma salada com palitos de caranguejo, cenouras coreanas e ovos.
- As cenouras coreanas são adequadas para um prato comprado em loja ou caseiro. Como prepará-lo, você encontrará nas páginas do site uma receita passo a passo com foto.
- No caso das cenouras coreanas, antes de misturá-las com outros produtos, remova todo o excesso de umidade espremendo levemente com as mãos.
- Você pode adicionar cenouras sem cortá-las primeiro. Mas se as tiras forem muito longas, encurte-as para o tamanho desejado.
- Se os palitos de caranguejo estiverem congelados, não os descongele em água fria. ele será absorvido pela polpa, lavará os sucos do produto e o tornará desnecessariamente aguado.
- Ao comprar palitos, leia sua composição. Se o produto semiacabado for de alta qualidade, o surimi (peixe picado) ocupará o primeiro lugar da lista.
- Escolha você mesmo o teor de gordura da maionese para temperar a salada.
- Para fazer o prato de baixa caloria, dilua a maionese com creme de leite com baixo teor de gordura ou substitua completamente.
- Tempere a salada antes de servir, caso contrário, ela azedará.
Veja também como fazer uma salada com palitos de repolho e caranguejo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 219 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar alimentos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Palitos de caranguejo - 5 unid.
- Maionese - para temperar
- Ovos - 2 unid.
- Cenouras coreanas - 100 g
- Cebola verde - alguns galhos
- Queijo fundido - 100 g
Preparação passo a passo de salada de palitos de caranguejo, cenouras e ovos coreanos, receita com foto:
1. Pré-ferva os ovos cozidos. Para fazer isso, mergulhe-os em água fria, ferva e cozinhe em fogo moderado por 8 minutos. Em seguida, transfira para água gelada, que é trocada várias vezes. Descasque e corte os ovos gelados.
2. Descongele os palitos de caranguejo se congelados e corte em cubos ou tiras.
3. Corte o queijo fundido em cubos. Se estiver mal picado, amassado e sufocado, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos antes. Ele vai congelar um pouco e cortar bem.
4. Coloque a cenoura coreana em uma peneira para drenar toda a umidade e encaminhe para todos os produtos.
5. Lave a cebolinha, seque, pique e acrescente à comida. Despeje a maionese em seguida.
6. Mexa bem o palito de caranguejo, a cenoura coreana e a salada de ovo. Leve à geladeira por meia hora e sirva. Se desejar, você pode colocar os produtos no prato em camadas, untá-los com maionese e, em seguida, obter uma salada em camadas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada folhada com palitos de caranguejo e cenoura.
