Vamos ensiná-lo a cozinhar sem problemas um delicioso prato de carne picada e arroz. Fotos passo a passo para maior clareza e uma descrição detalhada.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Certamente você cozinhou almôndegas repetidamente com arroz em diferentes variações. Sim, este prato é bom, embora demore muito a preparar, mas encontramos uma receita com um sabor muito semelhante, que é cozinhada na frigideira. Antes de oferecer o prato aos nossos leitores, conferimos e, mais de uma vez, ficou muito gostoso.
O principal ingrediente da receita é o arroz. Mas pode ser substituído por bulgur, cuscuz e até cevada. O resultado será sempre excelente. Molho de tomate suculento, carne picada macia e vegetais complementam qualquer cereal.
No verão, quando há vegetais em abundância nas prateleiras, experimente preparar um prato com a adição de pimentão fresco, tomate e aipo. No inverno, em vez de tomates frescos, use os tomates em seu próprio suco ou na pasta de tomate, e podem ser adicionados pimentões congelados.
- Conteúdo calórico por 100 g - 213 kcal.
- Doses - para 5 pessoas
- Tempo de cozimento - 35 minutos
Ingredientes:
- Carne picada - 400 g
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
- Caldo - 400 ml
- Pimenta doce - 200 g
- Tomates - 2-3 unid.
- Cebolas - 70 g
- Cebola verde - 50 g
- Arroz - 1 colher de sopa.
Passo a passo cozinhando arroz com carne picada e vegetais em uma panela
1. Coloque imediatamente o arroz para cozinhar. E use caldo em vez de água. Deixe 100 ml de caldo para cozinhar carne picada. Cozinhar carne picada. Aqueça o óleo vegetal e use as mãos para "picar a carne picada" em uma frigideira, mas não de uma vez. Espere que agarre, mexa e empurre até a borda. Adicione o próximo lote de carne picada. Dessa forma, a carne picada será dividida em grãos separados.
2. Quando toda a carne picada estiver agarrada, acrescente cebolas em cubos, tomates e pimentões. Frite por 7 minutos.
3. Salgue e salpique o conteúdo da panela. Adicione o caldo (frango, carne, vegetais) e pasta de tomate.
4. Mexa bem e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
5. Adicione o arroz cozido e misture bem. Você pode refogar o prato para que um pouco do molho evapore, isso levará cerca de 15 minutos, ou você pode colocar uma tampa no prato e desligar o gás e deixar por 5 minutos.
6. O arroz pronto com carne picada é bom quente e frio. Bom apetite.
Veja também a receita do vídeo:
Arroz com carne picada e vegetais ao molho de tomate
