Cheiro apetitoso e sabor incrível, uma refeição farta e farta e um lanche rápido, pode comer quente ou frio, é fácil e rápido de preparar … um rolo de massa folhada comprada com carne picada. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Esse pão vai competir com tortas de carne tradicionais cozidas em massa caseira. Usar massa de fermento folhada pronta reduz significativamente o tempo de cozimento. O recheio, apesar de toda a sua simplicidade, acaba por ser muito saboroso. A combinação da suculenta carne picada com ketchup e especiarias, e até numa massa folhada crocante! É simplesmente delicioso! Tente cozinhá-lo e você não poderá negar. Ingredientes mínimos e prazer máximo. Se desejar, você pode adicionar vegetais ao recheio de carne: tomate, cebola, pimentão, alho, berinjela, etc.
Você pode usar esse tipo de rolo de massa folhada comprada com carne picada quente e fria. É adequado para pequenos-almoços com chá e café, para almoços com sopa e caldo, para mesa de buffet e apenas como lanche a qualquer hora do dia. A receita ficará ótima em uma mesa festiva: carne picada suculenta em uma massa crocante. O principal é que o prato irá deliciar-se com o seu sabor, facilidade de fabrico, preço acessível e mínimo consumo de tempo.
Veja também como fazer um pãozinho de carne.
- Conteúdo calórico por 100 g - 315 kcal.
- Porções - 1 rolo
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos, mais tempo para descongelar a massa
Ingredientes:
- Massa folhada de fermento - 350 g
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cebola - 1 peça.
- Ovos ou manteiga - para untar o pãozinho
- Ketchup - 3 colheres de sopa
- Carne (qualquer tipo) - 400 g
- Cebola verde seca em pó - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá topless ou a gosto
- Pó de alho seco - 0,5 colher de chá
Preparação passo a passo de um pãozinho a partir de uma massa de fermento folhada comprada com carne picada, uma receita com uma foto:
1. Lave a carne, seque com papel toalha, retire todo o excesso e torça no picador de carne.
2. Descasque as cebolas, lave e torça num moedor de carne.
3. Tempere a carne picada com quaisquer especiarias ou ervas a gosto e mexa.
4. Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça. Envie a carne picada para dentro, distribuindo-a uniformemente por todo o fundo.
5. Frite a carne picada no fogo levemente em fogo médio, mexendo até dourar. Adicione o ketchup, o alho seco e a cebola verde em pó na frigideira. Tempere com sal e pimenta.
6. Mexa os alimentos, gire o fogo ao mínimo e cozinhe a carne picada por 5 minutos.
7. Descongele a massa de massa folhada congelada naturalmente na prateleira inferior do refrigerador, sem usar o forno de micro-ondas. Em seguida, moa a superfície de trabalho com farinha e abra a massa com um rolo de massa em uma fina camada retangular com cerca de 3-4 mm de espessura.
8. Coloque o recheio de carne sobre a massa.
9. Espalhe a carne picada por toda a camada de massa, deixando 2 cm de borda de massa livre nos quatro lados.
10. Dobre as bordas livres da massa em três lados da assadeira, cobrindo o recheio.
11. Abra a massa em um rolo e coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira.
12. Em todo o comprimento do rolo, faça cortes transversais e rasos a uma distância de 1, 5-2 cm um do outro. Lubrifique o rolo com óleo vegetal, leite ou gema de ovo para que fique uma crosta dourada. Aqueça o forno a 180 graus e envie um rolo de massa levedada comprada com carne picada para assar por meia hora.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um rolo de massa folhada com carne picada.
