Diversifique seu cardápio diário e prepare tenros cheesecakes de laranja e mel com semolina. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de cheesecakes de mel de laranja com semolina
- Receita de vídeo
Cheesecakes para o café da manhã, o que poderia ser mais saboroso, saudável e mais satisfatório? Estes bolos tenros e arejados são apreciados por todos, sem excepção, nem mesmo pelos amantes do requeijão de forma independente. Se você está cansado de cheesecakes clássicos com passas, sugiro fazer cheesecakes de mel com semolina e raspas de laranja. O principal segredo deste prato é que a massa da coalhada com cereais deve ser infundida para que a semolina inche. Assim, os grãos de sêmola não serão sentidos e, do contrário, eles rangerão em seus dentes.
A sêmola syrniki mantém perfeitamente a sua forma, não espalhe na frigideira, revelam-se arejadas e fofas. O queijo cottage nesta receita desempenha um papel importante. Deve ser de umidade moderada. Caso contrário, se o produto estiver muito úmido, será necessário adicionar mais semolina. Então você não obtém bolos de queijo, mas manniki. Retire o excesso de umidade da coalhada pendurando-a em uma gaze ou em uma peneira para que todo o soro fique em vidro. Portanto, se o produto não for adequado, nenhum truque ajudará a preparar um prato delicioso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 382 kcal.
- Porções - 15-20 pcs.
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Ovos - 1 pc.
- Óleo vegetal - para fritar
- Semolina - 1-2 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
- Raspas de laranja - 1 colher de chá (seco com pó)
- Mel - 1-2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de cheesecakes de mel de laranja com sêmola, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela para amassar a massa. Pode ter qualquer teor de gordura de 0 a 9%. Quanto mais gordo, mais satisfatório será o prato.
2. Adicione a sêmola à coalhada.
3. Em seguida, polvilhe com as raspas de laranja. Eu uso-o em pó seco. Mas uma casca de fruta fresca serve. Em seguida, rale a casca da laranja em um ralador fino.
4. Adicione mel e uma pitada de sal à massa. Se você é alérgico a produtos apícolas, substitua o mel pelo açúcar mascavo ou coloque sua geléia favorita para adoçar.
5. Mexa a comida e coloque o ovo. Embora nesta receita você possa economizar em ovos. Já a semolina serve de aglutinante aqui. Mas com ovos, os cheesecakes serão mais saborosos.
6. Sove a massa até ficar lisa e lisa. Será mais espesso do que os cheesecakes convencionais sem cereais. Deixe repousar meia hora para aumentar a semolina. Durante este tempo, a massa aumentará visivelmente de volume.
7. Polvilhe as mãos com farinha e forme pequenos cheesecakes, que são colocados num prato polvilhado com farinha.
8. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Aqueça médio e adicione os bolos de coalhada para grelhar.
9. Frite até dourar e vire para o outro lado, onde cozinhe até ficarem macios e corar. Sirva bolos de queijo prontos com uma bola de sorvete, geleia e coberturas variadas. E para as crianças, pode decorá-los com cobertura de chocolate.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer bolos de queijo com sêmola.
