Quer tornar sua alimentação completa, rica em vitaminas e minerais? Apresente saladas deliciosas e saudáveis ao menu. Uma receita passo a passo com a foto de uma salada com frango, repolho, queijo e pepino. Receita de vídeo.
Frango e repolho se complementam bem em saladas e aperitivos. Graças à proteína de frango facilmente digerível e à fibra do repolho, a alface forma uma "bomba de vitaminas" que alimenta nosso corpo. E em uma companhia com outras substâncias úteis contidas nesta salada, como queijo e pepino, o prato acaba sendo muito satisfatório, mas com poucas calorias. Portanto, é ideal para quem segue uma dieta alimentar, leva um estilo de vida saudável e deseja perder o excesso de peso. Preparar uma salada é simples, o sabor é muito agradável. Legumes crocantes e suculentos e pedaços de frango denso e macio com queijo. Esta é uma refeição farta, mas com poucas calorias, que vai bem durante a depressão do outono e o beribéri no inverno.
A receita desta salada pode ser desenvolvida de forma independente. Por exemplo, frango e repolho combinam perfeitamente com ervilhas, milho em conserva, alho, suco de limão, ovos, palitos de caranguejo, presunto, ervas e muitos outros alimentos. Portanto, de acordo com a sua preferência, você poderá diversificar ou complementar esta salada ao seu gosto. Variedade de sabores garantida.
- Conteúdo calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar, mais tempo para ferver e resfriar o frango
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Sal - uma pitada
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Filé de frango (cozido) - 1 peito
- Verdes - alguns galhos
- Queijo - 100 g
Passo a passo cozinhando salada com frango, repolho, queijo e pepino, receita com foto:
1. Lave o filé de frango em água corrente, corte a película e coloque numa panela. Despeje a água sobre a carne, sal e deixe ferver até ficar macio. Em seguida, esfrie completamente e corte em pedaços médios ou rasgue ao longo das fibras. Não misture salada com carne quente, caso contrário o prato estragará. O filé de frango pode ser frito em uma panela ou defumado - isso tornará o sabor da salada mais rico.
2. Corte o queijo em fatias médias e adicione ao frango.
3. Retire as folhas grossas de cima do repolho, lave em água corrente e pique em um saleiro fino ou em cubos. Enrole-o com as mãos ou use um pilão para amolecê-lo e dar suco. Para a salada, leve repolho jovem, suculento e denso (não solto), com peso de 1 a 1,3 kg, sem veios grandes e duros nas folhas.
Lave os pepinos, seque com papel toalha, corte as pontas dos dois lados e corte em meias argolas finas.
Envie os vegetais para o recipiente com toda a comida.
4. Lave as verduras, seque e pique finamente.
5. Tempere a salada com frango, repolho, queijo e pepino com sal, acrescente óleo vegetal e sirva. A salada deve ser temperada e salgada logo antes de servir, caso contrário, ela se assentará muito rapidamente e perderá o sabor.
Para molho, você pode usar maionese caseira, iogurte, creme de leite, azeite ou seu molho favorito. Antes de servir, você pode esfriar um pouco a salada na geladeira e decorar com sementes de gergelim na hora de servir.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de repolho fresco com frango.
