Descubra quais regras os fisiculturistas seguem ao escolher carne para ganhar massa muscular magra. As organizações internacionais de saúde vêm soando o alarme há muito tempo, porque a saúde da população mundial está se deteriorando gradualmente. As explicações para esse fato vão desde o ritmo acelerado de vida da pessoa moderna até graves problemas ambientais. É por isso que mais e mais pessoas estão começando a pensar em como organizar uma nutrição adequada.
Nenhuma quantidade de pílulas pode nos tornar mais saudáveis. Vários medicamentos destinam-se principalmente ao tratamento de doenças existentes. Ninguém pode contestar o fato de que qualquer doença é muito mais fácil de prevenir do que curar. Hoje temos que gastar cada vez mais dinheiro com remédios. Porém, vale a pena pensar em um estilo de vida saudável, porque isso não só vai economizar dinheiro, mas também se sentir bem.
O conceito de "estilo de vida saudável" inclui vários elementos, mas o principal aqui é a nutrição. Não é segredo que a qualidade dos alimentos está diminuindo a cada dia, o que está associado não só à deterioração da situação ambiental, mas também ao desejo dos fabricantes de obter grandes lucros a um custo mínimo. O vício em fast food tem um efeito extremamente negativo na saúde humana e os restaurantes de fast food são extremamente populares hoje em dia.
Todos os itens acima levam a uma deterioração significativa da saúde. No entanto, nos últimos anos, tem havido uma tendência clara para um aumento na atenção das pessoas para uma alimentação adequada e equilibrada. Ninguém quer ter problemas graves de saúde. Hoje vamos ensinar como escolher a carne certa para sua dieta. Você deve entender que um programa nutricional adequado não tem nada a ver com dietas rígidas, das quais muito foi criado.
Que alimentos podem ser considerados dietéticos?
O homem é onívoro e nosso corpo necessita de uma grande quantidade de macro e micronutrientes. Infelizmente, os nutrientes dos alimentos estão se tornando cada vez menos e já falamos sobre as razões para isso no início do artigo. Para melhorar sua saúde, na hora de escolher os alimentos, você deve dar preferência apenas aos saudáveis e naturais. Muitos têm certeza de que encontrar tais produtos hoje é muito difícil e errado.
- Legumes. É uma fonte valiosa de micronutrientes que deve estar presente na dieta de todas as pessoas. Com exceção das batatas, todos os vegetais podem ser atribuídos com segurança ao grupo de produtos dietéticos. Além disso, é necessário tentar consumir vegetais crus, uma vez que contêm a quantidade máxima de nutrientes.
- Frutas. Eles também são uma excelente fonte de micronutrientes e fibras vegetais. A fruta deve ser consumida em qualquer idade. Ao mesmo tempo, deve-se lembrar que nem todos podem ser considerados totalmente dietéticos. Isso se aplica às frutas que contêm muito açúcar, como bananas ou uvas.
- Lacticínios. Estes são alimentos extremamente saudáveis para o corpo humano e são uma excelente fonte de gorduras saudáveis e compostos proteicos. A escolha dos laticínios é extremamente simples, sendo necessário dar preferência aos que não contenham todos os aditivos químicos possíveis. Além disso, os laticínios saudáveis não devem ser ricos em gordura.
- Um peixe. Deve ser incluído em sua dieta. O peixe é líder entre todos os produtos em quantidade de fósforo e cálcio. Além disso, você deve se lembrar dos ômega-3. Hoje todo mundo conhece esses ácidos graxos.
- Eu no. Um dos produtos mais importantes e ao mesmo tempo complexos. Por muitos séculos, nossos ancestrais caçaram ativamente e, de fato, eram predadores. A carne é a melhor fonte de compostos protéicos. Dada a importância e polêmica desse produto, hoje vamos ensinar como escolher a carne certa para sua dieta.
Os benefícios da carne dietética
Escolher a carne dietética não é tão fácil. É possível encontrar um grande número de variedades desse produto nos supermercados, mas nem todas podem ser chamadas de dietéticas. Por exemplo, carne de porco ou cordeiro contém muita gordura, o que torna impossível classificá-los como um produto dietético. Deste ponto de vista, a carne bovina parece ser a melhor escolha, porém, existem várias regras para a escolha desse tipo de carne.
Mas a carne de coelho e peru foram citadas por todos os especialistas como o melhor tipo de carne na dieta. Eles não só têm um valor de energia relativamente baixo, mas também contêm uma grande quantidade de oligoelementos. Falaremos mais sobre como escolher a carne certa para uma dieta, mas agora vamos descobrir quais os benefícios que esses alimentos trazem para o corpo.
A carne dietética inclui as variedades que contêm uma quantidade mínima de gordura animal. Isso, por sua vez, fala do teor mínimo de colesterol, que pode afetar negativamente o sistema cardiovascular.
No entanto, não apenas esses indicadores caracterizam a carne dietética de alta qualidade, porque o conteúdo de estruturas de aminoácidos nela é alto. Ao mesmo tempo, não se esqueça dos micronutrientes. Se sua dieta contém carne dietética, então você tem a garantia de fornecer ao corpo todas as substâncias importantes para seu funcionamento normal. Você provavelmente sabe que, por meio de uma combinação de nutrição adequada e exercícios, pode se livrar do excesso de peso em pouco tempo.
Que tipo de carne pode ser considerada dietética?
Já observamos que existem muitas variedades de carnes dietéticas, e com certeza todos serão capazes de encontrar aquela que mais se adapta ao seu gosto. Muitas pessoas acreditam que a melhor carne na dieta é o frango. Podemos concordar com essa afirmação, mas muitas vezes uma pessoa que passou a comer carne de frango depois de porco ou cordeiro não consegue se acostumar com isso.
Confie em nós - isso é totalmente opcional. Muitas variedades de carne animal são dietéticas e não são menos úteis para o corpo em comparação com o frango. Aqui estão as variedades de carne animal na dieta que você pode comer com segurança:
- Carne - nem todas as partes pertencem à carne dietética. O mais útil é o lombo.
- Vitela - esta é a mesma carne, mas do maior interesse para os fãs da alimentação saudável.
- carne de cavalo - tem um sabor muito específico e nem todo mundo se acostuma de uma vez. Ao mesmo tempo, os nutricionistas consideram a carne de cavalo um dos tipos de carne mais saudáveis.
- Carne de coelho - a carne mais útil dos animais, que praticamente não é capaz de causar reações alérgicas, e é recomendada para a alimentação de crianças.
Carne de frango diet
Aves sempre foram consideradas carne de dieta, mas na prática a lista é limitada. Com todo o desejo, um pato ou um ganso não podem ser considerados produtos dietéticos. A carne dessas aves contém uma grande quantidade de gordura e, em termos de valor energético, pode muito bem ser comparada com a do cordeiro. Assim, apenas dois tipos de carne de frango na dieta devem ser distinguidos:
- Galinha - a carne de frango mais comum em nosso país, contendo grande quantidade de nutrientes.
- Turquia - no nosso país não é tão bem distribuído como em alguns países. Cientistas demonstraram que o peru não é capaz de causar reações alérgicas e ao mesmo tempo contém substâncias que podem reduzir a concentração de compostos lipoproteicos.
Regras para criar uma dieta ideal com carne dietética
Sabendo como escolher a carne certa para uma dieta, resta determinar as regras para construir uma dieta ideal. Muitas vezes você pode ouvir a opinião de que a carne não é compatível com o conceito de dieta. Na prática, isso não é inteiramente verdade, embora você deva lembrar que este produto alimentar é bastante pesado para o corpo.
Para que seu programa nutricional seja correto, é necessário não apenas determinar o tipo de carne, mas também o momento ideal para consumi-la. Além disso, a combinação de vários produtos é de grande importância. Aqui estão as regras básicas para a elaboração de uma dieta competente:
- A carne deve ser comida durante o dia, digamos na hora do almoço. Se o seu almoço chegar tarde o suficiente, o principal é não comer carne depois das 18 horas.
- Não se deve combinar carne com cereais e alimentos que contenham grande quantidade de amido. Isso se deve ao fato de que todos esses produtos são processados pelo organismo por um longo período de tempo.
- A melhor combinação para carne são vegetais. Lembramos também que é aconselhável comer vegetais crus, para que retenham o máximo de nutrientes. Graças à grande quantidade de fibras vegetais contidas nos vegetais, o processamento da carne será significativamente acelerado.
Sabendo escolher a carne certa para uma dieta e o que combinar com este produto, você pode criar um bom programa nutricional. Mas, além disso, você deve se lembrar que a carne deve ser cozida ou assada. Também recomendamos evitar adicionar manteiga à carne. Carne cozida no vapor também é benéfica para o corpo.
Um excelente acompanhamento para pratos de carne será uma salada de legumes temperada com suco de limão. Se quiser comer carne quente, a escolha de pratos é enorme. Em geral, apenas sua imaginação pode se tornar uma limitação. Você deve se lembrar que comer a comida certa pode ser delicioso também.
Freqüentemente, as pessoas que desejam mudar para uma nutrição adequada acreditam que os produtos dietéticos são muito mais caros do que os normais. Em alguns aspectos, eles estão certos, mas não em todos. Se o coelho ou a vitela forem realmente mais caros do que a carne de porco e boi, então o frango pode ser uma escolha excelente. Se você deseja começar a comer direito, com certeza encontrará a melhor opção para você.
Mais informações sobre como escolher a carne na dieta no vídeo abaixo:
