Uma receita simples e interessante com fotos passo a passo para cozinhar no forno - lombo de cordeiro com batatas em uma única corrida culinária. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Um prato de restaurante, lombo de borrego com batata, é fácil e simples de cozinhar no forno da sua cozinha! A combinação de cordeiro com batata é sempre ótima. Os pratos à base destes produtos são satisfatórios, nutritivos e aromáticos. Batatas assadas e quebradiças são embebidas em suco e gordura de cordeiro. O sabor dos produtos é complementado com sucesso por especiarias e ervas que adicionam charme a todo o prato. Ao mesmo tempo, o prato não é nada difícil de preparar. Basta descascar os tubérculos, colocar os produtos numa forma e levar ao forno tudo isto. A principal vantagem da receita é que você não precisa ficar várias horas no fogão. Em uma receita para atividades vigorosas, não mais do que 12-15 minutos. Ao mesmo tempo, o prato pode ser chamado de festivo com segurança, ele vai decorar sua mesa literalmente em uma hora e meia. Portanto, esse prato pode ser descoberto rapidamente em uma reunião inesperada com amigos. Faça uma refeição dessas e você definitivamente não vai se arrepender, porque Isso é delicioso!
Não é necessário usar o lombo para a receita. Você pode tirar um pedaço de qualquer outra parte do rímel. Quaisquer ervas aromáticas e especiarias são adequadas como especiarias. Se desejar e houver tempo livre, a carne pode ser pré-marinada. Para fazer isso, você pode levar molho de soja, tkemali, molho de ameixa, iogurte, etc.
Veja também como cozinhar costelas de cordeiro assadas no forno.
- Conteúdo calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Lombo de cordeiro - 800 g
- Pimenta vermelha moída - 0,5 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá topless ou a gosto
- Hops-suneli - 1 colher de chá
- Coentro seco com manjericão - 1 colher de chá
- Batatas - 4-6 unid. dependendo do tamanho
- Pimenta preta moída - uma pitada
Passo a passo Cozinhando lombo de cordeiro com batata no forno, receita com foto:
1. Descasque as batatas, lave, corte em rodelas e coloque numa assadeira. Tempere com sal e pimenta-do-reino e temperos a gosto.
2. Lave o lombo de cordeiro, seque com papel toalha e coloque sobre as rodelas de batata. Se desejar, você pode cortar a carne pelos ossos. Mas é melhor deixá-lo inteiro, para que fique mais suculento.
Não troque batatas com carne. Coloque sempre o lombo sobre as batatas de forma que os tubérculos fiquem de molho no caldo da carne durante o cozimento.
3. Tempere o lombo com especiarias, sal e pimenta. Como temperos, você pode pegar grãos de coentro, cominho esmagado, tomate seco em pó, etc.
4. Cubra o prato de comida com uma tampa ou embrulhe com papel alumínio.
5. Aqueça o forno a 180 graus e envie o lombo de cordeiro com as batatas para assar por 50-60 minutos. Sirva o lombo de cordeiro cozido com as batatas no forno logo após o cozimento quente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar um lombo de cordeiro assado com batatas no forno.
