Se você ainda está cozinhando caldo de costela de porco, é hora de aprender outras receitas igualmente saborosas. Por exemplo, costelas de porco assadas com batatas e maçãs. Custos de mão de obra saudáveis, saborosos e mínimos.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Esta página será útil não apenas para iniciantes, mas também para chefs mais experientes. Se quer saber como é saboroso e invulgar cozinhar costela no forno ao mesmo tempo com um acompanhamento, então está aqui. Ao seu serviço está uma receita passo a passo com a foto de um prato delicioso - costela de porco com batata e maçã no forno.
A carne de porco é um alimento único que pode saturar o corpo humano com todas as vitaminas e minerais vitais. Das muitas partes da carcaça, uma das mais saborosas são as costelas de porco, que serão utilizadas nesta receita. Ficam rosados e apetitosos, ao molho picante, com um ligeiro travo agridoce de maçã - é muito saboroso! Então, eles pedem para estar na sua boca!
Cozinhar esse prato é extremamente simples - coloque todos os produtos em uma assadeira ou assadeira grande e leve ao forno para definhar. E depois de um longo cozimento, eles se dissolvem pela metade, tornando-se um excelente molho que envolve a carne com osso. Eles são suaves, delicados, picantes, requintados. Além disso, é um prato farto que pode satisfazer toda a família. A comida é tão bonita e original que pode ocupar o lugar central da mesa festiva com segurança.
- Conteúdo calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 2 horas
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 1,5 kg
- Batatas - 3 unid.
- Cenouras - 2 unid.
- Maçãs - 2 unid.
- Alho - 1 cabeça
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Molho de soja - 5 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Quaisquer especiarias ou especiarias a gosto
Cozinhar costelas de porco assadas com batatas e maçãs
1. Descasque as batatas, lave e corte em pedaços grandes. Escolha uma assadeira grande, larga e prática e coloque os tubérculos nela.
2. Descasque as cenouras, lave e corte em pedaços grandes. Adicione ao molde de batata.
3. Centralize as maçãs lavadas, corte-as em quartos e arrume com os vegetais. Descasque os dentes de alho e junte à forma.
4. Lave as costelas, seque com papel toalha e coloque em um prato sobre os legumes e as maçãs. As costelas podem ser assadas inteiras ou cortadas em pedaços pelos ossos.
5. Despeje o molho de soja e o óleo vegetal em uma tigela pequena. Adicione sal, pimenta e especiarias. Eu prefiro usar noz-moscada com gengibre em pó e manjericão seco ou fresco.
6. Despeje o molho de soja sobre a carne e os vegetais.
7. Embrulhe o molde com papel alumínio e envie para a câmara do pré-forno a até 200 ° C por 1 hora. Se quiser que as costelas dourem, retire o papel alumínio 15 minutos antes do final do cozimento.
8. Sirva o prato à mesa imediatamente na forma em que foi cozido. Assim, a comida vai ficar quente por mais tempo, por causa do calor que a própria forma emite.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar costela de porco com batata.
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