Asas são um produto de frango muito popular, porque eles cozinham rápido, mas ficam deliciosos. E de acordo com esta receita, saem com um leve retrogosto agridoce, graças à marinada usada à base de mel e extrato de tomate.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Muitas pessoas preferem uma coxa de frango frito suculenta, esquecendo-se do petisco das asas. Algumas donas de casa os atribuem a uma carne de segunda categoria e raramente são preparadas como uma refeição independente. Embora muito em vão! Nos países europeus, as asas de frango há muito são consideradas uma verdadeira iguaria servida em restaurantes caros. Hoje em dia, este produto é lentamente apreciado pelas nossas hospedeiras. Nesta revisão, quero lhe contar uma receita simples para uma refeição deliciosa e deliciosa - asas de frango assadas no forno com molho de tomate e mel.
Outra vantagem dessa receita é que as asas não são fritas na frigideira, mas assadas no forno, o que as torna mais úteis. Afinal, os pratos cozinhados no forno retêm quase todos os nutrientes. Além disso, este método de cozimento vai economizar muito tempo. Você não precisa ficar perto do fogão, vire as asas e certifique-se de que não queimem. Bem, se você não tem um forno, você pode cozinhar esta receita com não menos sucesso em uma panela. Então as asas terão um sabor doce e azedo igualmente picante e uma crosta frita, que muitos adoram.
- Conteúdo calórico por 100 g - 204, 9 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 1 hora para marinar, 30 minutos para assar
Ingredientes:
- Asas de frango - 15 unid.
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
- Mel - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Quaisquer especiarias e especiarias a gosto
Cozimento passo a passo de asas em molho de tomate e mel:
1. Pegue uma tigela grande com todas as asas. Coloque a pasta de tomate, o mel, o sal, a pimenta e os temperos. Coloquei o lúpulo suneli e o pó de gengibre.
2. Mexa bem a marinada.
3. Lave as asas, se houver penas, arranque-as, retire também o excesso de gordura. Limpe as asas com uma toalha de papel e coloque em uma tigela de marinada.
4. Mexa bem as asas para que fiquem uniformemente cobertas com o molho. Você pode fazer isso com as mãos para manchar cada parte do produto. Cubra-os com filme plástico e deixe marinar em temperatura ambiente por 1-2 horas. Mas você pode mantê-los por mais tempo, cerca de um dia, mas depois mantê-los na geladeira.
5. Em seguida, coloque as asas em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180 graus, onde asse por meia hora até dourar.
6. Sirva à mesa com qualquer acompanhamento ou salada de legumes. Além disso, são muito saborosos para serem consumidos com um copo de cerveja espumosa. Para um encontro com os amigos, este será o melhor lanche.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar asinhas de frango em uma marinada de tomate.
