As asas são um salva-vidas para todas as ocasiões. Esta sopa e as asas assadas na grelha, carvao, frita em uma panela ou cozida no forno. Eles são sempre deliciosos. Proponho uma receita de asas assadas marinadas em molho de tomate e soja.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Asas de frango assadas no forno são um prato para um almoço aconchegante com sua família ou um jantar em uma equipe amigável. Este é um aperitivo independente para um acompanhamento ou aperitivo com um copo de cerveja espumoso. Eles são versáteis! E a preparação não é nada difícil. O principal é escolher produtos para uma deliciosa marinada. Felizmente, há onde se virar, porque há uma grande quantidade de marinadas. Este prato é delicioso, crocante e aromático. Você nem vai notar como o prato está vazio, e sua família vai pedir mais.
Os principais ingredientes para marinar a carne são o molho de soja, o ketchup, a noz-moscada e o açafrão. Este bouquet de especiarias confere às asas um aroma delicado e um sabor incrível que sempre mudará consoante a marinada escolhida. Portanto, o principal, repito, é escolher os ingredientes certos. Você pode escolher qualquer método de tratamento térmico de sua preferência. Eles podem ser cozidos na grelha sobre uma gradinha ou fritos na frigideira, mas eu prefiro assá-los no forno. Essa é a melhor forma de preparar a comida em casa, pois quando cozido, a quantidade máxima de vitaminas é retida nos produtos. Ao mesmo tempo, não há excesso de gorduras, em comparação com a fritura na frigideira.
- Conteúdo calórico por 100 g - 176 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 1 hora para marinar, 30 minutos para assar
Ingredientes:
- Asas de frango - 10 unid.
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Molho de soja - 3 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Flores de açafrão - 0,5 colher de chá
- Noz-moscada moída - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
Receita passo a passo para fazer asas em molho de tomate e soja:
1. Lave as asas em água corrente. Se as penas permanecerem, remova-as com uma pinça. Seque as asas com uma toalha de papel e coloque em um recipiente de decapagem à mão.
2. Adicione o açafrão, noz-moscada moída, ketchup, pimenta moída nas asas e regue com o molho de soja.
3. Mexa bem para marinar uniformemente em todas as asas de todos os lados. Cubra-os com filme plástico e deixe marinar por uma hora. Mas quanto mais tempo eles passam na marinada, mais saboroso será o prato. Você pode até deixá-los durante a noite. Mas, em seguida, mantenha-os na geladeira.
4. Em seguida, coloque as asas em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora. Quando adquirirem uma crosta marrom-dourada, retire-os do braseiro, leve à geladeira um pouco para não se queimarem e sirva. É muito saboroso usá-los com purê de batata e conserva caseira.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar asinhas com mel e molho de soja no forno.
