Delicado e saboroso filé de frango frito na massa de queijo não vai deixar ninguém indiferente. Como cozinhar? Nossa receita com fotos passo a passo vai te ajudar.
O filé de frango é uma presença frequente em nossos jantares em família. Como há quatro homens em minha família, a carne é muito apreciada. Costeletas são o que todo mundo mais ama. Mas apenas costeletas são chatas. Decidi que precisava diversificá-los um pouco. Hoje vou dividir com vocês uma deliciosa massa, à qual se junta muito queijo. As costeletas saem suculentas e a massa de queijo complementa o frango perfeitamente. Dedique tempo e esforço para preparar tal prato. Garantimos que esta se tornará sua escolha favorita de costeletas ou nuggets de frango.
- Conteúdo calórico por 100 g - 195 kcal.
- Dose por vasilhame - 4
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Filé de frango - 400 g
- Queijo - 100 g
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Kefir - 0,5 colher de sopa.
- Farinha - 4 colheres de sopa. eu.
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar - 30 ml
Preparação passo a passo de costeletas de filé de frango em massa de queijo com foto
Corte o filé de frango em costeletas ao longo do grão. Em seguida, bata cada pedaço com um martelo de carne. Para ficar limpo para você e para a cozinha, coloque filme plástico ou um saquinho sobre a carne e bata no saquinho. Não há necessidade de bater forte o filé de frango, já está bem macio. Sal e pimenta em cada pedaço de carne.
Bata os ovos com um garfo ou batedor. Rale o queijo em um ralador grosso (em um ralador grosso, fica mais saboroso).
Adicione a farinha e o kefir aos ovos e ao queijo. Misture a massa. Deve ser como creme azedo muito espesso. Tempere como achar melhor.
Para manter a massa na carne e não na assadeira, enrole as costeletas primeiro na farinha e depois na massa.
Coloque as costeletas na frigideira. Se a massa permanecer, mas a carne não, coloque a massa sobre os pedaços de carne com uma colher. Frite as costeletas em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado, sem necessidade de tampar.
As costeletas prontas são tão deliciosas que com certeza vão pedir um suplemento!
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Costeletas de frango na massa de queijo
