Que delícia de fritar coração de frango em uma frigideira com cebola. Tudo o que você precisa para conhecer nossa receita passo a passo com uma foto.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando com foto
- Receitas de vídeo
Às vezes você quer muito ver algo inusitado, saboroso, fácil de preparar na mesa do dia. Mas não há dinheiro para iguarias de bife marmorizado ou bifes de salmão? Então, em tal situação, sugerimos que você volte seu olhar para as miudezas do frango. Ou seja, corações de galinha. À primeira vista, não é exatamente um “algo” apetitoso, para se transformar em um prato muito saboroso e satisfatório. Além disso, os corações de frango são muito saborosos se cozidos corretamente.
Oferecemos uma receita simples e comprovada de coração de frango frito com cebola. Afinal, como se costuma dizer, todo engenhoso é simples. Mas se você quiser algo mais complexo e com sabor mais brilhante, fique à vontade para ver a receita de coração de frango em chinês. Nossos corações de frango são melhor servidos com purê de batata. Você pode ajustar a espessura do molho durante o cozimento. E na receita você aprenderá o principal segredo dos corações tenros e macios.
- Conteúdo calórico por 100 g - 135 kcal kcal.
- Doses - para 2 pessoas
- Tempo de cozimento - 17 minutos
Ingredientes:
- Corações de frango - 500 g
- Cebola - 2 unid.
- Água - 100 ml (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Passo a passo cozinhando corações de frango em uma panela com cebolas
1. O primeiro passo é preparar o coração de galinha. A gordura pode sobrar, mas ainda vale a pena enxaguar o coração dos coágulos sanguíneos e remover os vasos grandes. Lavamos os corações e passamos na peneira para que os copos fiquem com excesso de água.
Enquanto isso, limpamos e cortamos cebolas. Quanto mais cebolas, mais saboroso é o prato.
2. Refogue a cebola em óleo vegetal por 5 minutos.
3. Adicione os corações de frango que preparamos à cebola. Também agora adicionamos especiarias e quaisquer ervas - por exemplo, tomilho, salsa, endro.
4. Frite os corações em fogo médio por 7 minutos. Após este tempo, os corações podem ser servidos. Eles se preparam muito rapidamente. Portanto, não exponha demais em uma frigideira, eles ficarão duros e o tratamento térmico posterior não garante que eles ficarão macios.
5. Mas queríamos um pouco de molho. Portanto, eles adicionaram água (você pode levar o caldo) e derramaram os corações. Coberto com uma tampa e cozido por mais 5 minutos.
Veja também receitas de vídeo:
1. Corações de frango frito em uma panela:
2. Deliciosos corações de frango:
