Pão preso? Frite croutons e crunch! Esta é a maneira mais simples de preparar um aperitivo para cerveja e vinho, bem como um componente para salada e sopa - croutons de gengibre em uma frigideira. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Os biscoitos são considerados um lanche favorito para muitos. No entanto, o produto adquirido é recheado com especiarias artificiais, a partir das quais o seu uso provoca azia. Portanto, muitas donas de casa os cozinham sozinhas para obter o produto mais natural. Considere uma receita de croutons de gengibre em uma panela. O prato é muito simples que até mesmo um aluno da primeira série pode cozinhá-lo sem esforço e esforço. A receita é simples, mas ainda sugiro estudar as fotos passo a passo e o princípio de fazer um lanche em casa.
Para fritar croutons em uma frigideira, são necessários alguns produtos: fatias de pão (de trigo ou centeio), sal, pimenta-do-reino e gengibre em pó. A pedido dos provadores, no final do cozimento, pode-se adicionar alho seco ou prensado, temperando a frigideira com temperos. Queijo duro ralado, linguiça seca ou carne em pó são bons acréscimos aos croutons. Quem gosta de doces vai adorar os pedaços de pão crocantes polvilhados com baunilha e açúcar de confeiteiro. Em geral, o vôo das fantasias é ilimitado. Os ingredientes podem ser adicionados após a retirada dos croutons do fogo ou durante a fritura em uma frigideira. A sensação na boca esperada será igualmente boa.
Veja também como fazer croutons crocantes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porções - 300 g
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Pão de centeio ou trigo - 300 g
- Pimenta preta moída - 0,2 colher de chá
- Pó de gengibre em pó - 0,25 colher de chá
- Sal - 0,3 colher de chá
Passo a passo cozinhando croutons de gengibre em uma panela, receita com foto:
1. Corte o pão em fatias à sua escolha. Os croutons podem ter tamanhos quadrados de 1 cm a 2 cm, canudos de 1x3 cm ou qualquer outra forma: círculos, estrelas, losangos, etc.
2. Combine o sal, a pimenta-do-reino e o gengibre em pó em um pequeno recipiente.
3. Junte o sal, a pimenta-do-reino e o gengibre em pó.
4. Aqueça a frigideira e acrescente as fatias de pão. Ajuste o fogão no mínimo para que os croutons cozinhem no fogo mais baixo. Dessa forma, eles não vão queimar e secar bem.
4. Polvilhe os croutons com o molho. Seque, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante. Determine o grau de fritura você mesmo. Os croutons podem ser torrados levemente ou profundamente torrados. Coloque os croutons de gengibre prontos em uma frigideira sobre um pergaminho e deixe esfriar. Guarde-os em um saco de papel ou frasco de vidro em local seco.
Croutons vermelhos e aromáticos de gengibre fritos em uma frigideira se tornarão facilmente um lanche independente, um componente de uma salada, uma adição aromática à sopa ou caldo, um lanche nutritivo para cerveja, um lanche para viagem …
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar croutons caseiros em uma panela em 3 minutos.
