Todos podem cozinhar um biscoito charlotte com maçãs. É simples e rápido! E o aroma e o sabor incrível não vão deixar ninguém indiferente e vão reunir toda a família e amigos para um chá de beber com uma conversa agradável! Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O que poderia ser mais fácil do que assar uma charlotte? É um bolo favorito de muitos e pode ser feito em minutos. Um bolo macio e delicado que se derrete na boca com um sabor e aroma interessantes que estão além das palavras. As opções para fazer charlotte são muitas: no creme de leite, no leite fermentado, no kefir, com sêmola, com e sem ovos … Mas a receita mais simples e acessível é um pão-de-ló arejado com maçãs, preparado à base de ovos.
Se desejar, você pode diversificar e transformar os produtos de panificação com diferentes aditivos. Por exemplo, assados com sementes de papoula, passas, nozes, canela, baunilha e casca de laranja ficam bem. Você também pode colocar banana picada, cacau em pó ou pedaços de chocolate na massa. Além disso, você pode fazer um verdadeiro bolo com a charlotte pronta: corte-o longitudinalmente em dois bolos e aplique uma camada de creme. As opções são muitas, e cada vez que você troca os enchimentos, consegue uma iguaria nova e inusitada.
Veja também como cozinhar charlotte em uma multicooker.
- Conteúdo calórico por 100 g - 295 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 5 unid.
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada de pequeno
- Farinha - 200 g
- Açúcar - 100 g
- Maçãs - 4-6 unid.
Preparação passo a passo de biscoito charlotte com maçã, receita com foto:
1. Lave e seque os ovos com uma toalha de papel. Quebre a casca com uma faca e separe cuidadosamente a clara da gema.
2. Adicione o açúcar e o açúcar baunilha às gemas. Bata as gemas com a batedeira até ficar cremosa e dobrar de volume.
3. Despeje a farinha peneirada por uma peneira fina até a massa do ovo. Assim, ele será enriquecido com oxigênio e o bolo ficará mais arejado. Misture a massa com uma batedeira até ficar homogêneo.
4. Adicione uma pequena pitada de sal às proteínas. Bata-os com batedeiras limpas e secas até obterem um pico e uma massa branca e firme que dobra de volume. Certifique-se de que a água, a gema ou a gordura não atingem as claras. Caso contrário, eles não atingirão a consistência desejada.
Insira a massa de proteína na massa.
5. Sove lentamente a massa em uma direção para evitar que as proteínas se assentem.
6. Lave e seque as maçãs, retire a casca do caroço e, se desejar, descasque. Corte-os em pedaços e coloque-os em uma assadeira, que é previamente coberta com pergaminho. Polvilhe as maçãs com canela em pó.
7. Despeje a massa sobre as maçãs e gire a forma para espalhar a massa uniformemente por toda a área.
8. Leve o biscoito charlotte com as maçãs ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Quando o bolo estiver dourado, retire-o da grelha. Deixe esfriar no molde como quando quente, é muito frágil e pode quebrar. Polvilhe açúcar de confeiteiro nos produtos assados antes de servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma charlotte de biscoito com uma maçã.
