Descubra o quão prejudicial é comer à noite e quais alimentos você pode comer para não prejudicar sua saúde e não ganhar massa muscular em excesso. Muitas pessoas não conseguem dormir se não comerem antes. Sem perceber, eles criaram um hábito difícil de considerar útil. Para muitos, comer antes de dormir se tornou uma tradição tanto quanto o café da manhã. Como resultado, você não deve se surpreender com o aparecimento de quilos extras.
Hoje, o hábito de comer tarde da noite é generalizado. Tentaremos responder por que queremos comer à noite e como evitá-lo. Não faz sentido separar os conceitos de "comer à noite" e "comer à noite". Isso se deve ao fato de esses hábitos se basearem nas mesmas características do corpo humano e motivações psicológicas.
Observe que, quando falamos em "comer à noite", queremos dizer uma refeição saudável após as sete da noite. Se você consumir uma pequena quantidade de, digamos, queijo cottage, duas horas antes de ir para a cama, não há nada de errado com isso. Por exemplo, todos os fisiculturistas profissionais fazem isso para desacelerar seus processos catabólicos noturnos.
Posso comer comida à noite?
Antes de dizer por que queremos comer à noite, devemos descobrir as consequências positivas e negativas desse ato. Você deve se lembrar que o trabalho do corpo à noite tem diferenças significativas em relação ao dia. Agora vamos considerar apenas uma parte dos processos que estão diretamente relacionados ao nosso tópico:
- À noite, observa-se uma diminuição gradual da atividade do aparelho digestivo - como resultado, quase todas as refeições tardias permanecem no estômago e praticamente não são processadas. Isso leva à formação de uma grande quantidade de toxinas, pois os processos de decomposição são ativados. De manhã, o processo de processamento de alimentos é reiniciado e todas as substâncias nocivas estão na corrente sanguínea. É óbvio que esse "combustível" não é o melhor para o próximo dia de trabalho. Além disso, você deve se lembrar que alimentos pesados e com vários aditivos químicos demoram muito para serem processados.
- Um estômago cheio à noite pressiona outros órgãos internos - isso leva a uma redução no fornecimento de oxigênio e nutrientes e afeta negativamente a qualidade do sono.
- Em um sonho, a pessoa praticamente não se move - todos os carboidratos que entram no corpo à noite serão convertidos em gordura. Os cientistas estão confiantes de que uma refeição pesada à noite contribui para o desenvolvimento da obesidade tanto quanto um estilo de vida sedentário.
- A síntese de substâncias hormonais fica mais lenta - uma diminuição na taxa de produção de melatonina afeta negativamente a qualidade do sono, e um desequilíbrio entre os hormônios catabólicos e anabólicos contribui para a ativação dos processos de envelhecimento.
Se você quiser saber mais fatos interessantes sobre os efeitos dos lanches noturnos no corpo, existe um grande número de materiais baseados em resultados de pesquisas científicas na Internet.
Por que as pessoas querem comer à noite - as principais razões
Se entendemos que é prejudicial comer antes de dormir, por que queremos comer à noite? É preciso dizer desde já que não há consenso nos meios acadêmicos sobre essa questão. Se você pedir ajuda à lógica, pode tirar a seguinte conclusão - desnutrida durante o dia, uma pessoa quer comer à noite. É essa explicação que nos parece a mais precisa.
Outra explicação para esse fenômeno costuma ser a elevada fadiga corporal acumulada durante o dia. Mas é preciso lembrar que as idas noturnas à geladeira estão diretamente relacionadas à psicologia. Muitas vezes as pessoas comem à noite por causa de problemas emocionais, por exemplo, o dia não era o melhor ou surgia uma situação muito estressante. Como resultado, o cérebro precisa de algum tipo de compensação pela falta de emoções positivas.
Estamos todos muito familiarizados com uma das formas mais populares de lidar com o estresse - a apreensão. Ao mesmo tempo, cada pessoa entende que é prejudicial, mas continua a seguir o hábito estabelecido. Se você comer com frequência à noite, em algum momento o hábito se tornará uma doença, que os psicólogos chamam de Síndrome do Comer demais.
Essa doença é perigosa não só porque leva ao ganho de peso, mas também atrapalha o trabalho de todo o corpo. Em primeiro lugar, estamos falando de desequilíbrio hormonal, que por sua vez pode causar o desenvolvimento de doenças mais graves. No decorrer dos estudos, descobriu-se que uma pessoa que acorda à noite para comer diminui a concentração de melatonina e, portanto, interrompe os padrões de sono.
Além disso, os cientistas descobriram uma violação da síntese de substâncias hormonais como a leptina e o cortisol. Como um lembrete, eles são responsáveis por suprimir a fome e o estresse. Ao mesmo tempo, muitos especialistas têm certeza de que o hábito de comer à noite está diretamente relacionado ao desequilíbrio hormonal, e uma alimentação inadequada pode levar a isso. Como você pode ver, os cientistas ainda não podem dar uma resposta inteligível à pergunta por que queremos comer à noite?
É possível determinar a presença da síndrome da compulsão alimentar noturna por conta própria?
Listaremos agora os principais sintomas desse fenômeno:
- Desejo frequente de um lanche tarde da noite ou à noite.
- Você não consegue dormir por muito tempo e, no meio da noite, acorda com fome.
- De manhã, você não tem apetite e sente desconforto ao comer.
- A maioria das calorias é consumida à noite.
- A ansiedade e a culpa freqüentemente surgem ao comer alimentos à noite.
- Você experimenta estresse frequente, mau humor e acessos de agressão e nervosismo.
Os riscos de adquirir a síndrome da alimentação noturna aumentam significativamente se você estiver acima do peso ou tiver maus hábitos. Se dentro de 30 dias você observar o primeiro e o segundo sintomas em combinação com qualquer um dos restantes, recomendamos visitar um endocrinologista e gastroenterologista. Infelizmente, não existe atualmente uma terapia eficaz para o transtorno da compulsão alimentar periódica. No entanto, os especialistas podem ajudá-lo a manter o apetite e o sono sob controle, fazendo algumas mudanças no estilo de vida.
Observe que entre os motivos do desejo de comer à noite, podem haver problemas com o funcionamento do aparelho digestivo, por exemplo, gastrite. Concordo, este é outro bom motivo para consultar um médico e entender a situação. Freqüentemente, essa doença é latente e a pessoa pode nem estar ciente de sua presença.
O que você pode comer à noite?
Já dissemos que os atletas profissionais, em particular os fisiculturistas, comem antes de dormir. Isso sugere que alguns alimentos ainda são permitidos durante esse período. Na prática, esse é o caso, e certos alimentos não só serão seguros, mas até úteis. Vamos lidar com esse problema também.
Para muitas pessoas, toda a doutrina da nutrição adequada à noite e à noite se encaixa em um postulado - depois de seis ou sete horas, a comida não deve ser ingerida. Mas você deve se lembrar que uma alimentação adequada envolve a ausência de fome, o que neste caso é quase impossível. Se você se forçar a se recusar a comer, então, em algum momento, você entrará em colapso e apenas agravará a situação. Também deve ser lembrado que o jejum tem um efeito negativo no funcionamento de todo o corpo. Então, o que você pode comer à noite?
Alimentos light protein
A carne também é fonte de proteína, mas é um produto pesado e não deve ser consumido à noite. Se você não pode ficar sem ele, dê preferência às variedades com baixo teor de gordura e coma o produto em pequenas quantidades. Mas você pode comprar com segurança iogurte desnatado e kefir. Peixe ou algumas fatias de frango cozido também são boas escolhas.
Coma um mínimo de carboidratos à tarde
Você provavelmente sabe que são os carboidratos extras que o corpo converte em gordura. Já dissemos que ao anoitecer o sistema digestivo começa a funcionar com economia e é indesejável consumir carboidratos neste horário. No entanto, lembramos que esse nutriente pode ser diferente, e você não estará cheio de compostos protéicos sozinho. Um excelente exemplo de uma refeição noturna saudável pode ser uma salada de vegetais com uma fatia de queijo, bem como um copo de kefir ou iogurte desnatado.
A última refeição deve ser realizada pelo menos duas horas antes de deitar
A única exceção a essa regra é um copo de kefir sem gordura. Este produto não contém carboidratos e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema digestivo.
O famoso psicólogo americano Albert Stankard dedicou muito tempo pesquisando os problemas da síndrome da compulsão alimentar noturna. Como resultado, ele está confiante de que o principal motivo de seu desenvolvimento é a alimentação inadequada ao longo do dia. Para as pessoas que sofrem desta doença, ele criou um programa de nutrição dietética especial. Não contém nenhuma inovação importante e, em geral, está em conformidade com os padrões geralmente aceitos de nutrição adequada.
Como lidar com o hábito de comer à noite?
Já dissemos que ainda não existe uma terapia eficaz para o tratamento da Síndrome da Compulsão Alimentar. A única maneira de lutar até agora é mudando o estilo de vida. Aqui estão os passos básicos a serem seguidos por todas as pessoas que comem com frequência à noite.
- Faça uma alimentação saudável ao longo do dia. Não pule o café da manhã. Um estudo descobriu que as mulheres que comeram mais alimentos durante a primeira refeição em comparação com o jantar foram capazes de perder peso mais rápido. Se você consumir calorias suficientes de manhã e na hora do almoço, à noite não será acordado por uma forte sensação de fome.
- Tente comer apenas alimentos saudáveis. É provável que algumas pessoas tenham dificuldade em mudar rapidamente seus hábitos alimentares. Recomendamos que você desista de produtos prejudiciais gradualmente.
- Evite alimentos que estimulem a síntese de serotonina. Isso se aplica a produtos de farinha e doces. No entanto, não é necessário abandonar completamente esses pratos. Basta substituir produtos prejudiciais por análogos úteis. Por exemplo, em vez de chocolates, coma um marshmallow ou um pedaço de chocolate amargo.
- Fortaleça as qualidades volitivas. Já foi dito acima que as pessoas freqüentemente comem sem sentir fome. Você precisa aprender a distinguir entre a fome real e a psicológica. Isso eliminará muitos problemas. Se você não puder fazer isso sozinho, procure a ajuda de um especialista.
- Se não houver maneira de pular os lanches noturnos, torne-os saudáveis. Você já sabe quais alimentos podem ser consumidos com segurança à noite. Se quiser comer à noite, pegue uma maçã ou beba um copo de suco espremido na hora. Mas a loja deve ser abandonada.
Para obter mais informações sobre por que você deseja comer à noite, veja o vídeo:
