A maioria das pessoas come antes de ir para a cama ou depois de acordar. Descubra como a compulsão alimentar noturna é perigosa para o fisiculturismo. De acordo com as estatísticas, cerca de 1,5 milhão da população mundial comem enquanto dormem e não percebem o que estão fazendo. Na medicina, isso é chamado de transtorno alimentar noturno, e os cientistas ainda não conseguem explicar os mecanismos por trás desse fenômeno. Alguns deles sugerem que isso é possível após um determinado evento emocional ou sob a influência de um estresse prolongado. Outros estão convencidos de que isso se deve a uma queda acentuada nos níveis de glicose.
Este fenômeno existe, e agora vamos tentar descobrir o quão perigoso é comer em excesso à noite na musculação. Os cientistas já falam há muito tempo sobre os perigos de comer antes de dormir. Anteriormente, acreditava-se que isso fazia com que o corpo armazenasse gorduras ativamente. No entanto, no decorrer dos experimentos, descobriu-se que a hora de comer não afeta a gordura corporal. Muito mais importante é quantas calorias uma pessoa queima durante o dia.
Mas, ao mesmo tempo, sabe-se que o corpo humano segue ciclos e sua química muda significativamente ao longo do dia. Quase todos os processos que ocorrem no corpo, incluindo os hormonais e metabólicos, sofrem alterações. Por esse motivo, pode-se presumir que o horário da refeição deve ser um fator importante. À noite, o corpo diminui sua atividade e se prepara para o descanso. O que pode acontecer após uma refeição noturna?
Mudanças no corpo com as refeições noturnas
Ficou estabelecido com certeza que o trabalho noturno inflige grandes danos ao corpo. De acordo com os resultados de numerosos estudos, podemos afirmar com total confiança que as pessoas que são obrigadas a trabalhar à noite são muito mais suscetíveis à obesidade e às doenças do coração e do sistema vascular. Também foi descoberto que a resposta do corpo à ingestão de alimentos em momentos diferentes é significativamente diferente.
Então, digamos, o estômago fica mais rápido sem comida durante o dia, pois obedece aos ciclos circadianos. As reações hormonais e enzimáticas também são mais eficientes durante o dia. Todos os itens acima se aplicam ao trabalho de outros órgãos e sistemas do corpo. A sensibilidade à glicose é significativamente menor à noite, o que representa um risco maior de obesidade.
Se uma pessoa consome um grande número de calorias à noite, isso muda o equilíbrio entre o colesterol bom e o colesterol ruim. Isso, por sua vez, aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Cientistas realizaram um estudo no qual participaram pessoas que trabalhavam no turno da noite. Os sujeitos foram divididos em três grupos, que utilizaram diferentes programas de nutrição. Eles tinham o mesmo conteúdo calórico, mas a proporção entre gordura e carboidrato era diferente.
Ao usar um programa de nutrição rico em carboidratos, cerca de 60% das calorias que o corpo recebe de carboidratos e 20% de gorduras. O programa de nutrição com alto teor de gordura, por sua vez, fornecia cerca de 45% das calorias com gordura e 40% com carboidratos. Os sujeitos comeram alimentos a cada 4 horas.
Assim, os cientistas descobriram que o fundo hormonal muda dependendo da hora do dia. O nível do principal hormônio catabólico, o cortisol, diminuía às oito e quatro da manhã, bem como às doze da noite. No resto do tempo, a atividade do hormônio não mudou. O hormônio que exibe a atividade do trato digestivo - polipeptídeo pancreático, apresentou atividade máxima durante o dia, e após as oito da noite diminuiu drasticamente. Indivíduos em uma dieta rica em carboidratos tinham níveis mais baixos de glucagon. Deve-se reconhecer que essa é uma característica dos programas de nutrição rica em carboidratos, uma vez que essa substância estimula o processo de gliconeogênese no fígado. Isso leva a um aumento no nível de glicose no corpo.
Além disso, no decorrer do estudo, descobriu-se que o corpo tem a capacidade de amortecer os efeitos de refeições de diferentes tamanhos. Comer uma grande quantidade de carboidratos à noite leva a um aumento nos níveis de triglicerídeos, reduz o gasto de energia do corpo e aumenta a irritabilidade e a sonolência. Ao comer tarde, a sensação de fome praticamente não é satisfeita, o que pode levar a excessos.
Além disso, a resistência à insulina é muito perigosa para o corpo ao comer tarde. O corpo começa a sintetizar mais insulina. A maioria dos atletas deve estar ciente de que esse hormônio é o principal anabólico e contribui para a deposição de reservas de gordura. Mesmo uma simples falta de sono pode levar a isso.
A este respeito, muitos atletas provavelmente têm uma pergunta justa: o que pode ser usado antes de ir para a cama, se necessário. Na verdade, a resposta também é conhecida pela maioria dos atletas - proteína. Lembre-se, entretanto, de que certos compostos de aminoácidos podem causar insônia em algumas pessoas. Por este motivo, é aconselhável que a última refeição seja o mais tardar quatro horas antes de deitar.
Como evitar a obesidade quando você faz binge à noite?
Agora vale a pena dar algumas dicas úteis sobre como evitar ou minimizar o armazenamento de gordura:
- Coma mais proteínas e menos carboidratos, mas com moderação. Os atletas precisam consumir pelo menos 100 gramas de carboidratos durante o dia.
- Ingerir carboidratos pela manhã e proteínas durante o dia e à noite.
- Nos treinos, deve-se conseguir uma sensação de queimação nos músculos, pois o ácido lático ajuda a acelerar a síntese do hormônio do crescimento e, consequentemente, a queima de gordura.
- Durma o suficiente. Se você freqüentemente não dorme o suficiente, será muito mais difícil lidar com o excesso de gordura.
- Use um plano de energia fracionado. Isso aumentará o metabolismo e diminuirá a quantidade de gordura armazenada no corpo.
Você também pode aconselhar a comer mais gorduras saudáveis, que são encontradas em nozes e peixes.
Para mais informações sobre a compulsão alimentar noturna e seus efeitos no corpo, veja este vídeo:
