Uma receita passo a passo com a foto de fazer muffins de ovas de bacalhau no micro-ondas em casa. Combinações de ingredientes, calorias e vídeo de receitas.
Caviar é a mesma iguaria do leite de peixe. Em termos de valor nutricional, supera significativamente a carne de peixe. Normalmente, o caviar de qualquer peixe é mais frequentemente salgado ou frito em uma panela. Mas quando tem muito, você começa a inventar novas receitas e a pensar no que fazer em casa. Por exemplo, muffins de ovas de bacalhau no micro-ondas são um lanche delicioso e gratificante! Caviar exuberante, poroso e granuloso. A receita é bastante simples, os produtos incluídos na composição estão à disposição e o preparo não leva muito tempo. Você pode servir esses muffins sozinhos com uma salada de legumes fresca ou com um prato de purê de batata ou outros pratos.
Para a receita, não só o caviar de bacalhau é adequado, mas também a carpa prata, a carpa, a carpa cruciana, o lúcio, o lúcio ou diversos. Ele pode ser comprado especialmente ou coletado no freezer quando você compra peixe fresco. E quando tiver o suficiente, prepare um prato delicioso. Os muffins podem ser feitos com caviar na sua forma original ou com adição de peixe picado. Você também pode adicionar um pouco de raspas de queijo, suco de limão, temperos de peixe, ervas, temperos … E se quiser torná-los mais satisfatórios, coloque uma colher de sêmola. Não será sentido no prato de forma alguma.
Veja também como cozinhar caviar de carpa frito.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Ovas de bacalhau frescas - 150 g
- Tempero de peixe - 1 colher de chá
- Ovos - 1 pc.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 0,5 colher de chá
Passo a passo de preparação de muffins de ovas de bacalhau no micro-ondas, receita com foto:
1. Despeje os ovos crus em uma tigela funda.
2. Bata os ovos com uma batedeira até ficar cremoso, homogêneo e cor de limão.
3. Coloque as ovas de peixe em uma peneira e lave em água fria corrente. Em seguida, pré-triture-o em uma peneira fina para retirar o filme no qual está inserido. Você também pode bater e triturar com um liquidificador até obter uma massa mais homogênea. Em seguida, adicione os ovos à massa de ovos.
4. Tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino e acrescente o tempero de peixe. Adicione os alimentos que desejar. Mas não coloque muitos deles, para não matar o gosto do caviar de peixe.
5. Mexa bem os alimentos com uma colher ou batedeira até ficar homogêneo.
6. Despeje a carne picada em formas de silicone porcionadas ou em qualquer outro recipiente que possa ser colocado no forno de micro-ondas.
7. Envie os itens ao microondas para cozinhar. Se a potência do microondas for 850 kW, os muffins de ova de bacalhau estarão prontos em 3-4 minutos. Se a potência do aparelho for diferente, ajuste o tempo de cozimento. O aperitivo pode ser servido quente ou frio.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar caviar de bacalhau.
