Aqui estão algumas orientações simples para ajudá-lo a cultivar beterrabas suculentas, doces e saudáveis. O artigo também explicará como manter a colheita em casa até a primavera. A beterraba não é apenas deliciosa, mas também um vegetal saudável que tem um bom efeito no sistema circulatório. É um poderoso antioxidante e rico em ferro. Ele remove sais de metais pesados, radiação do corpo e ajuda na luta contra as células cancerosas. O suco de beterraba previne a formação de coágulos sanguíneos e trata doenças da tireoide. A beterraba tem um efeito benéfico nos rins, intestinos e tem muitas outras propriedades úteis.
Cultivar este vegetal inestimável em seu site é bastante simples. Como fazer isso será discutido agora.
Como preparar adequadamente o solo para a beterraba
Sabe-se que a beterraba é mais exigente na composição do solo. Em argila pesada, ela cresce pequena e não é doce e suculenta o suficiente. Para que os frutos agradem com sabor e tamanho, é necessário reservar uma área ensolarada para eles. A terra aqui deve ser rica em matéria orgânica. Em nenhum caso o composto não maduro deve ser introduzido antes do plantio. Este último deve se transformar em húmus, tornar-se esfarelento, então pode ser aplicado nas cristas. Beterraba não gosta de solo ácido, então adicione cinzas, o que reduzirá este indicador. Você pode adicionar farinha de dolomita para cavar no outono, o que também reduzirá a acidez do local.
Se você tiver argila, adicione a uma cama de 60 metros de largura e 3 metros de comprimento:
- 4 baldes de areia;
- 2 sacos de turfa;
- 5 baldes de húmus;
- 2 litros de cinzas;
- 3 colheres de sopa nitrofosfato.
Misture tudo com uma pá e nivele com um ancinho. Em uma área tão fértil, a colheita será excelente.
Se o solo for turfoso, você deve adicionar:
- 2 sacos de grama;
- 6 baldes de húmus;
- a mesma quantidade de cinzas e nitrofosfato.
Melhore o solo arenoso da mesma forma, adicione apenas 3 baldes de turfa.
Antes de plantar beterraba em turfa ou solo arenoso, faça argila, que ajudará a reter nutrientes e água no jardim, pois eles não se infiltrarão no solo. Para isso, retira-se uma camada de solo sobre a baioneta de uma pá, coloca-se terra argilosa com uma camada de 7 × 8 cm, e acrescenta-se solo fértil, húmus, como foi indicado acima. Depois disso, o solo é nivelado e plantado.
Jardinagem e plantio de beterraba
Na faixa do meio, se a primavera for quente, as beterrabas são semeadas de 25 a 30 de abril, e em fontes frias de 5 a 15 de maio.
Faça ranhuras ao longo da cumeeira a uma distância de 25 cm entre si, com 1,5 cm de profundidade e, para uniformizá-las, enfie estacas dos dois lados da cama, puxe a corda, que será uma excelente medida. Despeje os sulcos, coloque as sementes neles a cada 7 cm e preencha os sulcos. Se o solo não estiver solto o suficiente, adicione cobertura morta por cima, consistindo de uma camada de areia ou turfa de 1 cm de altura.
Após o aparecimento dos brotos, regue periodicamente os brotos à noite, mantenha a terra solta. Então, oxigênio suficiente fluirá para as raízes e as plantas se desenvolverão bem.
Muitas variedades de beterraba, especialmente as velhas, têm duas ou três plantas. Ou seja, não 1, mas 2 × 3 amanheceres aparecerão de uma semente. Você pode deixar o mais forte, o resto desse grupo é simplesmente puxado para fora. Mas você pode fazer o contrário. Espere até que 2 × 3 folhas verdadeiras apareçam nos brotos, desenterre cuidadosamente o excesso de plantas e plante-as em outro canteiro a uma distância de 8 × 10 cm uma da outra. Você também terá uma colheita completa deste material de plantio. O principal é saber um truque. Encurte a ponta da raiz 5 x 8 mm antes de plantar. Isso pode ser feito com uma tesoura ou quebrando-o com as unhas. Então o sistema radicular se desenvolverá bem e a raiz principal crescerá uniformemente, sem dobrar.
Se você não quiser essas colheitas e transplantes, preste atenção às variedades de um único broto. Muitas pessoas gostam de frutas alongadas, a polpa é mais macia, é mais fácil de limpar, então você pode plantar esse tipo de legume.
Variedades de beterraba
Um germinado:
- E eu (em homenagem ao rio Siberian). Uma variedade muito antiga. Ela cresce bem não apenas na faixa do meio, mas também nos Urais, na Sibéria Ocidental e no Extremo Oriente. Vegetal de raiz com polpa castanha, forma arredondada e achatada. Muito produtivo. Você pode cultivar mudas, neste caso você pode comer os primeiros tubérculos em meados de junho.
- Valenta. Grau médio inicial. Raiz com polpa vermelho-escura, que não apresenta anel, arredondada. Não só a raiz vegetal é adequada para a alimentação, mas também as folhas, que são açucaradas e muito saborosas. Tolera bem o frio, é resistente à floração.
- Khavskaya. Também no meio do início. As raízes são arredondadas com polpa vermelha escura. A variedade tem bom sabor e é resistente à floração.
- Um broto. Variedade de maturação tardia. Vegetais de raiz com polpa castanha, de formato redondo, tenros, suculentos, de sabor adocicado. A produtividade é alta, mantendo a qualidade durante o armazenamento.
- Apartamento egípcio. Amadurecimento precoce. As raízes são vermelho-escuras com uma tonalidade roxa. O tubérculo é plano, pode pesar até 620 G. É apreciado pelo seu excelente sabor, boa qualidade de conservação, resistência à seca e às doenças.
- O incomparável A463. Quase da mesma forma e cor do egípcio liso, mas com anéis enegrecidos, excelente sabor. A massa é menor, o peso máximo da cultura da raiz é de 380 G. As plantas não adoecem, não perdem a cor durante o cozimento e têm um sabor excelente.
Variedades cilíndricas de beterraba:
- Mona - primeiro grau. Após 62 dias, os primeiros frutos podem ser colhidos. Esta beterraba é uma semente. A polpa é suculenta, macia, os anéis são suaves. As frutas pesam 200-300 g.
- Foguete - refere-se a variedades de beterraba altamente produtivas. As raízes são niveladas, têm uma casca lisa, vermelha escura. A estação de crescimento dura 125 dias.
- Cilindro. Variedade de maturação tardia. Ele foi criado por criadores estrangeiros, mas há muito tempo é amado pelos jardineiros domésticos. O peso máximo do tubérculo é de 700 G. A polpa é suculenta, açucarada, vermelha escura com um tom púrpura. Os tubérculos são muito bons não só cozidos, estufados, assados, mas também crus. No entanto, manter a qualidade é baixa.
Mas não se esqueça das velhas variedades de brotos testadas pelo tempo, como Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 e outras. Um pouco de espaço pode ser alocado para essas espécies, a fim de obter uma colheita garantida mesmo em condições climáticas difíceis.
Um pouco sobre o cultivo de mudas de beterraba
Foi mencionado acima que algumas das beterrabas podem ser cultivadas por mudas. Para fazer isso, plante algumas sementes de beterraba com um broto em recipientes separados. É melhor usar pequenos copos especiais com um diâmetro de 4 × 5 cm.
Despeje terra neles, faça um furo no centro com uma profundidade de 1,5 cm, derrame, baixe a semente, borrife com terra. Coloque as xícaras em uma bandeja, cubra com papel celofane para evitar que a umidade evapore e coloque em local aquecido. Quando as sementes eclodem, brotos aparecem acima da superfície do solo, coloque bandejas ou bandejas com copos em uma loggia envidraçada ou em uma sala em uma janela clara.
Depois de um mês, plante os brotos no canteiro preparado. Na faixa do meio, é de 10 a 20 de maio. Se você tiver uma estufa fixa, poderá concluir o trabalho no início de abril. Então, a primeira colheita vai amadurecer em meados de junho. Ao plantar, retire um broto com um torrão de terra do vidro, então as mudas criarão raízes mais rápido e começarão a crescer mais cedo.
Cuidado de beterraba
A rega e o afrouxamento infrequente é o principal tipo de cuidado com a beterraba. Como essa cultura adora matéria orgânica, você pode alimentá-la no início do crescimento com uma solução de verbasco preparada na proporção de 1:12 para água. Suficiente 1 - 2 alimentação com tal fertilizante orgânico, se for abusado, as raízes podem acumular nitratos.
Alimente as plantas uma segunda vez, 3 semanas após a primeira alimentação. Dissolva 1 copo de água em 8 litros de água, derrame o canteiro. Você pode simplesmente adicionar essa quantidade de cinzas secas a 1,5 metros do canteiro do jardim e embuti-la no solo ao soltar.
Colheita e armazenamento de beterraba
A safra, para armazenamento, é colhida quando as raízes estão bem maduras. Portanto, eles são deixados no cume até meados do final de setembro. A beterraba é colhida em clima seco antes da geada.
As raízes não são arrancadas do solo, mas com cuidado, para não danificar, são desenterradas, são limpas do solo com as mãos nas luvas. Corte as pontas, deixando um “toco” de 2 cm, deixe esta ferida secar, colocando as beterrabas sob uma copa por 2–3 dias, só depois são colocadas para armazenamento.
Você pode armazenar suas colheitas em casa. Para fazer isso, é preciso colocar as raízes em sacos plásticos, mas não amarrar, depois colocar os sacos em um local fresco, por exemplo, na porta da varanda. Se a loggia estiver bem esmaltada, coloque as beterrabas em uma caixa de papelão, polvilhando com areia seca ou serragem. Coloque esta caixa em uma caixa maior. Coloque um cobertor desnecessário para baixo. Aqueça as paredes entre as gavetas com um pano, você também pode cobrir a gaveta com um cobertor por cima.
Se houver um porão, uma adega, a colheita é armazenada lá, cuidando para que a umidade não seja muito alta.
Vídeo sobre tecnologia de cultivo de beterraba, plantio e cuidados:
