As tortas de maçã são ótimos pastéis para o chá caseiro. Sugerimos que você encha sua caixa de receitas com uma simples e acessível torta de maçã com leite.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Receita passo a passo com foto
- Receitas de vídeo
Queremos dar-lhe uma receita para uma torta de maçã muito simples e rápida. Todo o seu encanto é que a massa acaba ficando bem densa, um pouco úmida e ao mesmo tempo esmigalha-se bem. É um prazer comer um pedaço desta torta. Pode ser cozido no formato de um grande diâmetro (24–26), então a torta ficará baixa e haverá mais maçãs na massa. Você também pode usar uma forma pequena (18 cm) - o bolo ficará alto e as maçãs ficarão apenas por cima. Mas mesmo aqui você pode fazer um truque - corte as maçãs em cubos e despeje sobre eles com a massa.
Não vamos decorar ou adicionar quaisquer aditivos, embora você possa com segurança. A torta é tão perfeita que você não quer compartilhá-la com ninguém, mas "moer" você mesmo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 240 kcal.
- Porções - 8 fatias
- Tempo de cozimento - 60 minutos
Ingredientes:
- Maçãs - 4-5 peças
- Ovos - 2 peças
- Açúcar - 1 copo
- Leite - 3/4 xícara
- Óleo vegetal inodoro - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Farinha - 2 xícaras
Receita passo a passo com uma foto de torta de maçã com leite
1. Bata os ovos em uma tigela grande e conveniente e adicione todo o açúcar.
2. Bata bem os ovos com o açúcar. A massa deve aumentar bem de volume, mudar de cor para quase branco, e ao mesmo tempo todos os cristais de açúcar devem se dissolver. Com o tempo, leva de 5 a 7 minutos. Portanto, não desligue o mixer após dois minutos. Ovos bem batidos são a chave para produtos assados fofos.
3. Adicione o leite. A temperatura do leite é irrelevante para este teste. Também adicionamos óleo vegetal. O principal critério para o óleo é que ele deve ser necessariamente refinado (ou seja, inodoro). Já o óleo não refinado vai estragar o sabor dos produtos assados.
4. Misture a farinha com o fermento e adicione à massa. Se você não tiver um fermento em pó à mão, pode sempre substituí-lo por bicarbonato de sódio, só que deve ser apagado com suco de limão ou vinagre. Se você usar qualquer produto lácteo fermentado na massa, o refrigerante sairá da massa. Como estamos preparando torta de maçã com leite, ao usar refrigerante é obrigatório extingui-lo.
5. Vamos preparar as maçãs. Nós os limpamos da pele, cortamos o meio. Corte a maçã ao meio e corte em rodelas finas. Polvilhe as maçãs com suco de limão para evitar que escureçam.
6. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha. Esmagamos o excesso de farinha. Esta preparação do formulário é chamada de "camisa francesa". Se você usar uma forma dividida, pode cobrir o fundo com pergaminho e untar as paredes com óleo.
7. Despeje a massa na forma preparada e coloque as maçãs por cima, afundando-as levemente.
8. Asse o bolo no forno a 180-200 graus por 50 minutos. Para mais sabor, você pode polvilhar as maçãs com canela. Mas isso não é para todos.
9. Retire o bolo pronto do forno e deixe esfriar na forma. Em seguida, ele pode ser facilmente removido.
10. O bolo pronto fica perfeito com chá, café e leite puro.
11. E se houver sorvete em casa, você pode organizar um verdadeiro banquete - sirva um pedaço quente de torta de sorvete.
Veja também receitas de vídeo.
1. Charlotte com maçãs no forno:
2. Como fazer uma delicada torta de maçã:
