Receita para fazer panquecas de maçã fofas com creme de leite e passas (opcional). Receita não padronizada para panquecas.
Na maioria das vezes, as donas de casa amassam a massa para fazer panquecas com soro de leite. Sugerimos que você rompa com a tradição e faça panquecas de maçã com creme de leite.
- Conteúdo calórico por 100 g - 158, 3 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Maçãs - 5 unid. (ampla)
- Creme de leite - 4 colheres de sopa
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Farinha - 1 copo
- Ovos - 2 unid.
- Refrigerante apagado - 0,5 colher de chá
- Canela - 0,5 colher de chá
- Passas opcionais
Cozinhar panquecas com creme de leite com maçãs:
- Em um ralador grosso, rale as maçãs previamente descascadas da casca. Adicione os ovos, o açúcar, a canela e mexa tudo. Você pode adicionar algumas passas, se quiser.
- Agora adicione creme de leite à massa (deixa as panquecas um pouco arejadas) e refrigerante apagado, novamente mexa tudo muito bem.
- Em seguida, adicione um copo de farinha (você pode precisar de mais, olhe a consistência da massa - deve ser como creme azedo grosso) e misture a massa.
- Espalhamos as panquecas com uma colher de sopa em uma frigideira quente untada com óleo de girassol e fritamos dos dois lados em fogo baixo, cobrindo com uma tampa.
- Tenha cuidado para não queimar as panquecas. Mas lembre-se de que se você retirá-los da assadeira mais cedo, encontrará camadas de massa crua no meio. Então você tem que se acostumar.
Você pode servir panquecas de maçã com mel, creme de leite, geléia ou chocolate.
Aproveite o seu chá!
