Sabor de chocolate agradável, moderadamente doce, textura delicada - este é um creme azedo de chocolate delicado e arejado. Anote sua receita e desfrute do sabor de chocolate de uma sobremesa maravilhosa.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O creme de leite é uma sobremesa deliciosa preparada à base de creme de leite. Existem muitas opções para sua preparação. Hoje, proponho experimentar o creme de leite à base de sêmola. A receita não exige muito tempo, a tecnologia de cozimento é muito simples e o prazer é de muito. Se você não tem tempo para fazer bolos complexos, este produto irá ajudá-lo muito. Produtos para creme de leite são usados disponíveis, eles estão disponíveis em todas as casas. As habilidades culinárias são completamente desnecessárias aqui, e o resultado certamente irá agradá-lo.
Existem muitas opções de receitas de creme de leite. Hoje vou contar como fazer com a adição de chocolate. A sobremesa de chocolate tem um sabor delicado de chocolate e um aroma delicioso. Além disso, pelo fato de a sêmola ser utilizada na receita, o produto cresce e coze bem. Ao contrário de produtos assados à base de farinha de trigo.
A crosta acabada pode ser servida simples, decorada com cacau em pó ou açúcar de confeiteiro. Ou você pode cortá-lo ao meio no sentido do comprimento e cobri-lo com um creme leve, que também é preparado à base de creme de leite. Então você obtém um verdadeiro bolo delicioso de pastelaria.
- Conteúdo calórico por 100 g - 252 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Sêmola - 150 g
- Açúcar - 5 colheres de sopa ou para provar
- Creme de leite - 250 l
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Ovos - 3 unid.
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem topo
Preparação passo a passo do creme de leite de chocolate:
1. Combine a semolina com o creme de leite e mexa bem. É necessário que o cereal esteja completamente saturado com creme de leite.
2. Despeje o cacau em pó na massa. Mexa e deixe em infusão por meia hora para que a sêmola inche e dobre de volume.
3. Misture os ovos com o açúcar em um recipiente separado e bata bem na batedeira até formar uma massa de ar cor de limão.
4. Combine a massa de chocolate e os ovos batidos. Misture bem. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa novamente. Adicione o refrigerante não de uma só vez, mas borrife sobre toda a massa. Deve ser adicionado à massa do último muito antes de assar.
5. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa. A forma pode ser diferente: frigideira de vidro, cerâmica ou ferro fundido comum sem alça. Além disso, o produto pode ser cozido em formas de muffin pequenas porções.
6. Aqueça o forno a 180 graus e asse o creme de leite por 40 minutos. Verifique a prontidão com um palito de madeira, fure o produto com ele, deve secar sem grudar a massa. Se permanecerem grumos de massa sobre ele, continue assando o produto por mais 5 minutos e verifique novamente se está pronto.
Remova os produtos assados acabados do molde após o resfriamento, porque quando quente, é muito frágil e pode quebrar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou, se desejar, pincele com creme de leite e sirva na mesa de sobremesas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um bolo de creme azedo de chocolate em 10 minutos.
