Você sempre cozinha beterraba? Então é hora de aprender a assar no forno. Afinal, este método de cozimento é considerado o melhor e mais útil. Além disso, isso não é absolutamente difícil de fazer.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A beterraba é um vegetal saudável e maravilhoso que serve de base para muitos pratos deliciosos. Devido ao seu baixo teor calórico e ao teor de muitas vitaminas, este vegetal de raiz de Borgonha é um excelente companheiro para perder peso. E os próprios nutricionistas recomendam usá-lo não só para quem está perdendo peso, mas também para todas as pessoas, para torná-lo obrigatório e regular em sua presença na dieta alimentar.
Desde tempos imemoriais, este vegetal da Borgonha foi quase totalmente focado na culinária russa. É verdade que agora a raiz vegetal exclusivamente vermelha é popular. No entanto, nutricionistas argumentam que os tops jovens também são necessários e devem ser usados em saladas frescas. Mas agora não é sobre isso, mas vamos falar sobre como assar corretamente um produto no forno.
Devo dizer desde já que a beterraba assada pode ser usada em absolutamente qualquer prato que se adapte ao seu gosto e gosto. E não só para os adeptos da comida vegetariana, mas também para os amantes de deliciosas saladas. Beterraba assada pode ser útil para cozinhar borscht, cozinhar caçarolas de vegetais, qualquer marinada, etc. Felizmente, este produto é barato e acessível. E isso dá a todos a oportunidade de usá-lo na realização de qualquer de suas fantasias culinárias e obras-primas. Para fazer isso, você só precisará seguir as recomendações abaixo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 40 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 2 horas
Ingredientes:
- Beterraba - 3 unid.
- Papel alumínio
- Manga para assar
Cozinhar beterraba assada
1. Portanto, para assar, selecione apenas raízes de boa qualidade, sem danos, abrasões e arranhões, com uma pele bem lisa. Corte as caudas da beterraba e lave bem as próprias frutas em água corrente. Você pode até usar uma escova para limpá-la. Em seguida, seque bem a beterraba com uma toalha de papel ou guardanapo de algodão.
2. Em seguida, do rolo de papel alumínio, corte o corte necessário no qual caberá toda a raiz. Embrulhe as beterrabas com papel alumínio para que não haja lacunas ou lacunas, caso contrário, elas queimarão nesses lugares.
3. Além disso, na ausência de papel alumínio, a beterraba pode ser cozida na manga. Para isso, coloque as frutas nele e fixe-o dos dois lados com fios ou com os fios de papel fornecidos. Várias beterrabas podem ser colocadas na manga ao mesmo tempo.
4. Coloque o vegetal em uma assadeira e leve para assar a 200 graus por 2 horas. Verifique sua prontidão com um palito. Fure a fruta diretamente no papel alumínio; se estiver mole, está pronta.
5. Não desdobre o vegetal acabado até que ele esfrie completamente. E se você não vai cozinhar hoje, pode guardar na geladeira em papel alumínio (manga) por até 3 dias. Também observo que a beterraba assada retém todos os sucos e vitaminas. Não diminui em tamanho e volume. Você pode assar beterrabas de qualquer diâmetro. Mas quanto mais eles são, mais eles vão assar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como assar beterraba no forno.
