Delicioso, satisfatório e descomplicado. Difere em gosto e originalidade interessantes. Bastante satisfatório, e são preparados com produtos comuns e familiares - uma salada com palitos de caranguejo, linguiça, repolho, tomate e um ovo escalfado. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A última década na humanidade deu início a uma nova era, que pode ser chamada de era da fortificação e da nutrição adequada. As pessoas têm se interessado em prolongar a juventude e a longevidade, enquanto uma alimentação saudável e balanceada desempenha um papel importante para atingir esses objetivos. Para que a nutrição seja correta, as saladas de vegetais devem estar presentes na dieta. Podem ser um prato independente, ligeiro e satisfatório ao mesmo tempo, ou podem ser um óptimo acompanhamento. Sugiro que se familiarize com a receita de um desses pratos saudáveis - salada com palitos de siri, linguiça, repolho, tomate e ovo pochê. Se você quer fazer algo leve, mas ao mesmo tempo satisfatório, esta interessante receita de salada fará as delícias de todos os membros da casa.
Os vegetais dão aos alimentos uma suculência incrível e reabastecem o corpo com fibras, o que limpa bem o intestino e melhora o seu funcionamento. Um ovo escalfado vai decorar a refeição com sua aparência original, adicionar saciedade, reabastecer o corpo com proteínas e outras substâncias curativas. Os ovos de galinha, cozidos sem casca, retêm todas as propriedades benéficas e oligoelementos. São perfeitamente absorvidos pelo organismo, por isso são classificados como alimentos dietéticos. Palitos de caranguejo também são proteínas, mas se forem feitos de peixes naturais. Portanto, escolha um produto de alta qualidade, a maior parte da composição deve ser surimi. Esta salada moderadamente crocante é perfeita para servir com qualquer prato.
- Conteúdo calórico por 100 g - 135 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Tomates - 1 peça.
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Verduras (coentro, manjericão) - vários ramos
- Pimenta doce - 1 un.
- Palitos de caranguejo - 4 unid.
- Salsicha - 200 g
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo de preparação de salada com palitos de siri, linguiça, repolho, tomate e ovo escalfado, receita com foto:
1. Remova as folhas superiores do repolho. geralmente estão sujos. Lave a cabeça do repolho, seque com papel toalha, corte a quantidade necessária e corte em tiras finas. Pressione com as mãos para que o repolho escorra o suco e a salada fique mais suculenta.
2. Lave os pepinos em água corrente, seque com papel toalha e corte em meias argolas finas de 3-4 mm.
3. Lave os tomates, seque com uma toalha e corte em rodelas.
4. Lave os pimentões, corte o pedúnculo, corte ao meio, retire a caixa de sementes, corte as partições e corte em tiras.
5. Retire os palitos de caranguejo do filme da embalagem e corte em cubos ou tiras. Se estiverem congelados, descongele-os de forma natural, sem usar micro-ondas e água.
6. Retire a embalagem da salsicha e corte em cubos como palitos de caranguejo.
7. Lave as verduras, seque com uma toalha e pique finamente.
8. Encha um copo com água potável, sal e despeje o ovo. Faça isso com cuidado para manter a gema intacta.
Misture todos os vegetais em uma saladeira, tempere com sal e regue com óleo vegetal.
9. Coloque os ovos no micro-ondas e cozinhe por 1 minuto a 850 kW. Se a potência do dispositivo for diferente, corrija a hora. A proteína deve coagular e a gema de dentro deve permanecer macia. Você encontrará uma receita passo a passo detalhada sobre como cozinhar ovos pochê de diferentes maneiras nas páginas do site. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
Mexa bem os legumes.
10. Divida a salada em tigelas com porções e cubra com a salada escaldada. Sirva a salada com palitos de caranguejo, linguiça, repolho, tomate e ovo escalfado à mesa imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com palitos de caranguejo, tomate e queijo.
