Princípios básicos da dieta do queijo. Alimentos permitidos e proibidos, ração alimentar para 7 e 10 dias. Resultados e avaliações de quem emagreceu.
Uma dieta de queijo é um tipo de dieta com proteína e gordura baseada em produtos lácteos de cabra e vaca. Uma dieta suave, mas inadequada, que deve ser complementada com outras fontes de vitaminas, minerais e aminoácidos.
Características da dieta do queijo
O queijo é um nutritivo concentrado de proteína e gordura de leite com uma composição rica, que contém vitaminas lipossolúveis A, D, E. Um produto natural de alta qualidade contém cálcio e fósforo, que são necessários para o sistema muscular do gato, bem como produtos químicos envolvidos na produção de endorfinas. Os queijos são enriquecidos com sal, pimenta, bolor, o que confere um sabor picante e invulgar.
Durante o processo de preparação, o queijo é embebido, fermentado, derretido. Tudo isso afeta a firmeza e o percentual de gordura do produto acabado - pontos-chave para uma dieta alimentar. A vantagem é dada aos queijos duros com baixo teor de gordura - não mais de 15%, sem sal e especiarias adicionais.
Existem várias variações na dieta do queijo, ambas estritas e só devem ser usadas com o conselho e supervisão de um nutricionista:
- Descarregando - uma espécie de situação estressante para o corpo devido à limitação da ingestão de calorias, duração - não mais do que 48 horas;
- Baixa caloria - os carboidratos são substituídos por gorduras e proteínas do queijo, suplementados com alimentos vegetais para quebrar seus próprios depósitos de gordura.
A dieta de queijo para perda de peso não é adequada para todas as pessoas, possíveis contra-indicações:
- Deficiência de lactase … Com a idade, a quantidade da enzima lactase, responsável pela digestão e assimilação normais do leite animal, diminui.
- Doenças do sistema nervoso … O produto pode agravar o curso da tensão nervosa, neste caso, restrições dietéticas rígidas não são recomendadas.
- Doenças dos rins e do fígado … O processo de remoção de produtos residuais de queijo pode ser interrompido, assim como o processo de digestão de alimentos com bile estagnada.
- Gravidez, lactação … Mulheres que estão esperando ou alimentando um bebê não devem reduzir a ingestão de calorias para não provocar estresse desnecessário.
Em caso de intolerância alimentar, você pode escolher opções alternativas: queijos sem lactose, produtos de leite de vaca ou de búfala, égua.
Este é um tipo de dieta estrito e restritivo, mas devido às grandes quantidades de proteínas, a redução de calorias é mais fácil de tolerar do que com outras dietas mono. Não é adequado para uso contínuo.
Alimentos permitidos e proibidos em uma dieta de queijo
O principal produto da dieta é o queijo duro. Com a adesão de longo prazo à dieta, a dieta é enriquecida com fontes adicionais de proteínas, gorduras, carboidratos.
Lista de alimentos permitidos em uma dieta de queijo:
- Legumes frescos, nomeadamente pepinos, tomates, pimentões;
- Carnes com baixo teor de gordura, filé de frango, peru, coelho;
- Salsa, endro, manjericão, alface, iceberg;
- Painço, mingau de trigo sarraceno;
- Ghee, azeite em pequenas quantidades;
- Sal, pimenta preta, açafrão, páprica, cominho, coentro, orégano;
- Kefir com fermento bacteriano, ayran, queijo cottage baixo teor de gordura, iogurte natural, leite;
- Bagas e frutas sem açúcar, sazonais (cranberries, maçãs verdes, limões, toranjas, laranja);
- Noz, amêndoa, brasileira, noz-pecã.
Para facilitar a digestão e apoiar a microflora intestinal, você pode usar alimentos fermentados: chucrute, pepino, tomate, maçã embebida.
Se você seguir uma dieta de queijo, é recomendável excluir os seguintes alimentos da dieta:
- carboidratos simples - assados, croissants, bolos, doces, doces, waffles, chocolate, sorvete;
- Cristal branco, açúcar mascavo;
- Frutose, xarope de milho, estévia;
- Molhos comprados com adoçantes e conservantes - maionese, ketchup.
A proibição também inclui alimentos excessivamente gordurosos, condimentados, fritos, grandes porções, bebidas carbonatadas açucaradas, compotas e álcool.
Menu de dieta de queijo
A dieta inclui não apenas laticínios, mas também vegetais e ervas frescas. É importante seguir o regime de bebida para evitar a desidratação e a estagnação da bile. A ingestão diária de líquidos é calculada pela fórmula: multiplique 30 ml pelo peso corporal. É permitido introduzir no menu de dieta de queijo primeiro e segundo pratos dietéticos, sopas e caldos, como uma sobremesa - frutas sem açúcar e bagas. Se o seu estado geral piorar, você deve mudar gradualmente para o menu usual e consultar um nutricionista.
Menu de dieta de queijo para a semana
Por uma semana com uma dieta de queijo, você pode perder até 5-7 kg. A duração da dieta pode ser reduzida para 5-6 dias, mas é indesejável perder peso por mais de 10 dias. Os alimentos são consumidos em pequenas porções, não mais do que 3-4 vezes ao dia. A última refeição é o mais tardar 3 horas antes de deitar.
O cardápio de uma dieta de queijos para emagrecer por uma semana é feito de forma que proteínas, gorduras e carboidratos estejam presentes na dieta.
Segunda-feira
- Café da manhã: ovo cozido, copo de chá verde, queijo;
- Almoço: filé de frango cozido, queijo, uma grande porção de salada fresca;
- Jantar: queijo cottage desnatado com frutas vermelhas, caldo de rosa mosqueta, um pedaço de queijo duro.
terça
- Café da manhã: mingau de trigo sarraceno em leite vegetal com frutas, queijo, um copo de chá verde;
- Almoço: borscht verde em caldo de galinha, alguns pedaços de frango cozido, queijo duro;
- Jantar: salada grande com legumes da estação e grão de bico, queijo.
quarta-feira
- Café da manhã: queijo cottage baixo teor de gordura com iogurte natural, chá verde;
- Almoço: caldo de legumes, peru assado, salada com alface, iceberg, tomate fresco;
- Jantar: mingau de trigo sarraceno, queijo, uma grande porção de salada fresca.
quinta-feira
- Café da manhã: um ovo cozido com uma fatia de manteiga, queijo duro, um copo de caldo de rosa mosqueta;
- Almoço: sopa cremosa com couve-flor, brócolis, feijão, queijo duro;
- Jantar: batata assada, salada com repolho, rabanete, rúcula, tomate, uma rodela de queijo duro.
sexta-feira
- Café da manhã: um pedacinho de queijo azul, ovo cozido, caldo de rosa mosqueta;
- Almoço: borsch vermelha com carne magra e feijão, queijo;
- Jantar: mingau de painço com uma grande porção de salada, queijo.
sábado
- Café da manhã: queijo cottage baixo teor de gordura com iogurte natural, queijo duro, um copo de chá verde;
- Almoço: mingau de ervilha, filé de frango assado, alface, ervas frescas, pepino;
- Jantar: salada de repolho, pepino fresco, rabanete, ovo cozido, polvilhe com sementes de girassol e gergelim, queijo.
Domigo
- Café da manhã: mingau de trigo sarraceno, uma fatia de queijo, um copo de kefir com fermento bacteriano;
- Almoço: caldo de galinha, uma fatia de queijo;
- Jantar: uma grande porção de salada com alface, tomate, queijo com ervas, azeite, manjericão.
Dependendo do peso inicial, em alguns casos é possível perder até 10 kg com adesão estrita à dieta e redução da ingestão calórica diária.
Menu de dieta de queijo por 10 dias
A 10 Cheese Diet foi desenvolvida para uma perda de peso rápida e confortável. O resultado ideal é considerado menos 10 kg em 10 dias. Apesar da dieta limitada, é bem tolerado e não é acompanhado por uma sensação constante de fome.
Os nutricionistas observam que uma carga protéica tão significativa é permitida apenas no contexto do funcionamento normal do fígado e dos dutos biliares. Caso contrário, a probabilidade de exacerbação dos processos crônicos aumenta com uma dieta de queijo para perda de peso por 10 dias. Às vezes, surgem dificuldades psicológicas no uso a longo prazo de um produto e a dieta deve ser variada com outros alimentos.
Importante! Com uma queda acentuada nos carboidratos e um aumento na quantidade de proteínas, o corpo entra em um estado de cetose, que é repleto de náuseas, vômitos e deterioração da saúde geral.
A seguir, o cardápio é uma dieta de queijo para emagrecer por 10 dias.
Dia 1
- Café da manhã: um pedaço de queijo duro com iogurte natural e uma maçã;
- Almoço: queijo duro, vários tomates grandes, um monte de ervas frescas;
- Jantar: filé de frango cozido, uma fatia de queijo, salada de vegetais frescos da estação.
Dia 2
- Café da manhã: batata cozida com um pedaço de queijo duro, ervas;
- Almoço: repolho roxo ralado, rúcula, ervas frescas, um pedaço de queijo duro;
- Jantar: legumes assados, queijo duro.
Dia 3
- Café da manhã: queijo de cabra com iogurte natural, vegetais frescos da estação, ervas;
- Almoço: grão de bico cozido, um monte de ervas frescas, queijo duro;
- Jantar: purê de brócolis com feijão cozido, queijo duro.
Dia 4
- Café da manhã: queijo, um copo de chá verde, um punhado de frutas vermelhas frescas ou congeladas;
- Almoço: sopa cremosa com couve-flor e lentilhas, um ramo de ervas frescas, uma rodela de queijo duro;
- Jantar: filé de frango assado, queijo duro, salada de legumes fresca.
Dia 5
- Café da manhã: queijo duro com tomate e um copo de kefir com fermento bacteriano;
- Almoço: ensopado de abobrinha, batata, ervilha, berinjela, tomate, uma fatia de queijo duro;
- Jantar: mingau de trigo sarraceno, filé de frango cozido, uma grande porção de salada de legumes da estação, queijo de cabra.
Dia 6
- Café da manhã: uma fatia de queijo duro, um copo de kefir com fermento bacteriano, pepinos e tomates frescos;
- Almoço: caldo de galinha com ervas frescas, queijo duro, vegetais da estação;
- Jantar: frango cozido, salada de legumes fresca, queijo duro;
Dia 7
- Café da manhã: batatas assadas com queijo e ervas;
- Almoço: queijo, um copo de leite;
- Jantar: cenouras e beterrabas cozidas, uma maçã fresca, uma fatia de queijo fresco.
Dia 8
- Café da manhã: mingau de ervilha, queijo duro, pepinos e tomates frescos;
- Almoço: batata cozida com ervas, chucrute, queijo duro;
- Jantar: lentilhas cozidas, queijo duro, uma grande porção de salada de legumes fresca.
Dia 9
- Café da manhã: uma fatia de queijo duro, um copo de ayran, vegetais frescos - pimentões, pepinos, tomates;
- Almoço: alface, queijo duro;
- Jantar: carne de coelho, salada grande com vegetais da época, queijo duro.
Dia 10
- Café da manhã: queijo duro, um copo de kefir com baixo teor de gordura, vegetais frescos;
- Almoço: abobrinha estufada com berinjela e tomate, queijo duro, ervas frescas, alface;
- Jantar: filé de frango cozido, queijo duro, salada de repolho roxo com ervas e tomate.
Para consolidar os resultados obtidos, é importante sair corretamente da dieta de queijos. Para isso, os carboidratos são introduzidos na dieta aos poucos, em pequenas quantidades, observando a reação do organismo. Nos primeiros dias, recomenda-se consumir uma pequena quantidade de frutas, cereais e também uma quantidade suficiente de líquido.
É melhor não voltar aos carboidratos simples, doces, guloseimas e pastéis no futuro ou reduzir o seu uso ao mínimo: isto permite consolidar o resultado obtido e tem um efeito geral de cura no corpo.
Resultados da dieta de queijo
Para obter críticas e resultados positivos de uma dieta com queijo, é importante lembrar que esse tipo de alimento só é adequado para pessoas absolutamente saudáveis, com boa tolerância à proteína animal, lactose, sem uma deficiência pronunciada de vitaminas e minerais.
Dependendo dos indicadores iniciais de peso corporal, da velocidade dos processos metabólicos, ao seguir uma dieta de queijo, é possível perder até 10 kg.
Entre as vantagens de uma dieta com queijo, os usuários destacam a possibilidade de usar um saboroso produto favorito, eficiência, preço acessível, sensação de saciedade por muito tempo e a capacidade de preservar por muito tempo o resultado obtido.
As desvantagens de uma dieta de queijo incluem o alto custo do queijo de alta qualidade, a falta da quantidade necessária de vitaminas e minerais na dieta, baixa tolerância ao queijo em alguns casos, falta de resultados rápidos, monotonia da dieta com aderência estrita à dieta, grande desejo por doces, inchaço e distúrbios de fezes com intolerância ao queijo …
Real Cheese Diet avaliações
Avaliações de uma dieta de queijo para perda de peso são ambíguas: nem todo mundo consegue resistir por muito tempo a alimentos protéicos com baixo teor de carboidratos. Esse tipo de dieta pode ser perigoso para pessoas que nem mesmo estão cientes da disfunção hepática. Se uma pessoa não estiver preparada, podem ocorrer náuseas, deterioração da saúde e recusa em fazer dieta.
Olesya, 32 anos
A dieta de queijos acabou não sendo a melhor opção para perder peso, mas como grande amante desse laticínio, não resisti em tentar. Eu adoro laticínios de alta qualidade, sempre tem vários tipos de queijo na geladeira. Ao escolher uma dieta, deve-se ter em mente que ela é rica em calorias. Dependendo da variedade, método de preparação, exposição, a porcentagem de gordura varia. Claro, para a dieta, você precisa selecionar variedades com menor porcentagem de gordura e altas propriedades nutricionais. Em muitas dietas que foram experimentadas antes, esse produto é completamente excluído. Dieta do queijo - proteína. Isso significa que com o preparo correto da dieta, você pode comer no máximo 2, no máximo 3 vezes ao dia e sentir uma sensação de saciedade por muito tempo. Decidiu-se começar imediatamente com uma dieta de sete dias: o corpo está preparado e a próxima greve de fome não é mais percebida como um forte estresse. Nos primeiros dois dias, bebi apenas uma quantidade limitada de queijo e bebidas à base de ervas - camomila, tomilho, roseira brava. Bebi muita água, fiz ioga. A partir do terceiro dia, conectei pepinos, tomates, ervas e chucrute para restaurar a digestão. Em seguida, havia peito de frango, lentilhas, nozes, groselha preta congelada e, uma vez, uma pequena quantidade de batatas assadas. Ela notou que depois de comer queijo fiquei com muita sede e queria comer algo doce. Demorou 2 kg em uma semana, isso não é muito. Apesar do meu amor por queijo, não pretendo repetir essa dieta.
Irina, 24 anos
A dieta de queijos é indicada apenas para grandes apreciadores deste lacticínio, que considero que sou. Conheci várias análises e resultados positivos de uma dieta de queijo para perda de peso e decidi experimentá-la. Fiquei um pouco constrangido com a possibilidade de entrar abruptamente em cetose: nunca tinha experimentado tal estado, não queria uma deterioração acentuada do bem-estar e náuseas. Portanto, decidiu-se começar com vários dias de jejum e, em seguida, aumentar a duração da dieta para 7 a 10 dias. Os iniciantes devem lembrar que a dieta do queijo tem inúmeras contra-indicações - de disfunções hepáticas a distúrbios psicológicos. Grandes quantidades de proteína não são boas para todos os organismos, especialmente para pessoas que têm dificuldade em tolerar leite e alimentos ricos em lactose. Não é recomendado repetir a dieta do queijo mais de 1 vez em 6 meses, para não causar deficiência de minerais e vitaminas. Como rede de segurança, tomei um complexo multivitamínico durante todo o período da dieta do queijo. Quanto aos resultados, em 5 dias consegui perder 2,5 kg. Não contei com nenhum resultado impressionante, afinal o queijo é bastante rico em calorias, e fiquei muito surpreso e encantado com a pesagem de controle. Eu pretendo seguir tal dieta no futuro, combiná-la com outras mono-dietas - trigo sarraceno, arroz, maçã.
Alena, 43 anos
A dieta do queijo acabou não sendo a opção certa. Eu esperava que perder peso fosse saboroso, rápido e agradável, mas na realidade foi diferente. Para a pureza do experimento, decidi que comeria apenas queijo, alguns vegetais crus, sem pão e outros carboidratos. A atividade física também era mínima - caminhar curtas distâncias a negócios. Depois de comer queijo, você realmente quer beber. O estômago gorgoleja constantemente, o produto é muito mal digerido. Adicionados vegetais frescos como fonte de fibra, mas a situação só piorou. Como resultado, ela durou apenas 3 dias, e durante esse tempo 1 kg foi embora. Mas que desconforto eu tive que enfrentar. Como resultado, reli muitas informações: é provável que o queijo fosse de má qualidade, com impurezas, ou haja intolerância individual à proteína do leite. Uma nuance importante: eu queria comer a cada 2 horas, o que também não é particularmente favorável à perda de peso. Os resultados são médios, abster-me-ei de mais experiências.
Assista ao vídeo sobre a dieta do queijo:
