Uma sobremesa nutritiva e fácil de preparar, muito mais saudável do que doces, biscoitos ou bolos comprados - damascos secos com chocolate. Prepare esta iguaria e delicie sua família com deliciosos doces caseiros.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nenhum evento, celebração ou encontro amigável está completo sem chocolate ou doces. Hoje, nas lojas, existe uma grande variedade de caixas atraentes com uma grande variedade de rebuçados com todos os tipos de recheios. Mas às vezes você deseja criar algo sozinho com suas próprias mãos. Nesses momentos, bombons de chocolate feitos com as próprias mãos serão uma ocasião maravilhosa. Por exemplo, damascos secos cobertos com chocolate não terão vergonha de se apresentar em nenhum evento. Esta obra-prima da culinária na mesa festiva será apreciada por qualquer consumidor.
Além disso, esses doces caseiros são sempre mais saborosos, mais sinceros e, o que é mais importante, mais saudáveis do que os doces de loja. Afinal, as frutas secas contêm uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos e propriedades nutricionais. E damascos secos são especialmente valiosos por causa do conteúdo de minerais como ferro, magnésio, potássio e fósforo.
Além disso, de acordo com a mesma receita, você pode fazer doces caseiros com outros produtos, como ameixa, banana, cranberries, tâmaras, cerejas. Este é um grande escopo para experimentação. Ainda especialmente saborosos são os frutos secos recheados com nozes ou massa de maçapão. Bem, use qualquer chocolate, embora na maioria das vezes o mais escuro seja usado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 357 kcal kcal.
- Porções - 100 g
- Tempo de cozimento - 10 minutos para cozinhar, mais 2 horas para a cobertura de chocolate endurecer
Ingredientes:
- Damascos secos - 100 g
- Chocolate amargo - 100 g
Receita passo a passo para fazer damascos secos em chocolate:
1. Lave os damascos secos e seque bem com papel-toalha. Se os damascos secos estiverem muito duros, deixe-os de molho em água morna por cerca de 15 minutos. E se a sobremesa for para adultos, então você pode mergulhar os frutos secos em rum, skate ou uísque.
2. Quebre o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela funda.
3. Coloque o chocolate no microondas e derreta até ficar macio. Cuidado para que o chocolate não superaqueça e não ferva de forma alguma. Basta aquecer a 60 graus para que adquira uma consistência líquida. Caso contrário, adquire amargor e estraga o sabor da sobremesa acabada. Em seguida, pique os damascos secos em um palito e mergulhe-os no chocolate derretido. Torça várias vezes para que a baga fique completamente coberta com esmalte. Espalhe os damascos secos cobertos com chocolate em um pergaminho e leve à geladeira por 1-2 horas.
4. Sirva a sobremesa pronta com uma taça de vinho ou uma xícara de café. Guarde os rebuçados na geladeira ou embrulhe-os em papel-alumínio, na forma de embalagens de rebuçados, e entregue ao seu filho na escola ou leve-os com você para o trabalho.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar damascos secos no chocolate.
