Receita passo a passo para fazer damascos secos em cobertura de chocolate com avelãs. Os doces caseiros saudáveis são rápidos e fáceis de fazer. Receita de vídeo para chocolates com frutas secas.
Ao lidar com bolos, bolos e pastéis caseiros complexos, muitas donas de casa não sabem que é muito fácil fazer doces em casa. Eles são preparados com uma variedade de alimentos saudáveis. São damascos secos, tâmaras, banana, ameixa, cranberries, cerejas, passas, figos, nozes … e nem um grama de açúcar! Esses doces caseiros são sempre mais saudáveis e saborosos do que os produtos da loja. Hoje vamos colocar avelãs em damascos secos e cobrir os frutos secos com cobertura de chocolate. Esta é uma magia real requintada e original! Uma obra-prima da culinária é feita de forma muito simples, a partir do conjunto mínimo de produtos disponíveis e em um curto espaço de tempo.
Pegue damascos secos com um leve azedo, avelãs torradas e chocolate amargo sem aditivos com um teor de cacau de pelo menos 70%. Você receberá uma sobremesa saborosa e saudável maravilhosa. Como os chocolates são caseiros, você pode experimentá-los. Por exemplo, pegue todas as nozes deliciosas, substitua o chocolate amargo por uma barra de leite. Os produtos podem ser picados, torcidos num moedor de carne e podem dar-se uma iguaria de qualquer forma: bolas, cubos, cubos … Aqui dá para mostrar uma imaginação incrível. Tudo depende do gosto e da imaginação do cozinheiro.
Veja também como cozinhar damascos secos no chocolate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais o tempo para os doces endurecerem
Ingredientes:
- Damascos secos - 10 unid.
- Avelãs - 10 unid.
- Chocolate amargo 70% - 100 g
Passo a passo de preparação de damascos secos em cobertura de chocolate com avelãs: doces caseiros, receita com foto:
1. Despeje os damascos secos com água quente por 5 minutos para remover a cobertura prejudicial. Em seguida, enxágue em água fria corrente. Coloque sobre uma toalha de papel e seque bem.
2. As avelãs, se não forem fritas, secar previamente em uma frigideira limpa e seca ou em uma assadeira no forno. No interior dos damascos secos, através da cova de onde os produtores retiraram as sementes, introduzem as avelãs.
3. Se as nozes forem pequenas e os frutos secos grandes, você pode colocar 2 nozes em cada noz.
4. Quebre o chocolate em pedaços, coloque em uma tigela e derreta em banho-maria ou micro-ondas. Vigie a fornalha para que o chocolate não ferva, senão adquire um amargor que não pode ser eliminado.
5. Mergulhe os damascos secos no chocolate derretido.
6. Agite os damascos secos na cobertura até que estejam completamente cobertos com chocolate.
7. Coloque os damascos secos com cobertura de chocolate com avelãs no pergaminho ou papel alumínio. Deixe o doce caseiro em temperatura ambiente por 15 minutos e depois transfira para a geladeira. Depois que o glacê de chocolate solidificou completamente, doces saudáveis e saudáveis podem ser servidos à mesa. Esses doces irão energizar, dar vigor e força.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer chocolates com frutas secas.
