Quer preparar de forma rápida, simples e deliciosa um jantar farto? Proponho uma receita passo a passo com uma foto de coxas de frango assadas em maionese no forno. Prato delicioso e não problemático. Receita de vídeo.
Deliciosas coxas de frango suculentas em maionese com especiarias aromáticas assadas no forno. Se não houver tempo para marinar, a receita pode ser encurtada em 2 horas. O frango assado com maionese mostra-se macio e com um leve azedume. Todas as peças de frango são cobertas por uma crosta marrom dourada com um aroma delicioso! Cozinhar o frango com maionese em casa é muito simples. A receita requer um trabalho preparatório mínimo. É conveniente assar as coxas quando não há tempo para preparar pratos complexos, mas é preciso fazer algo carnudo. Embora esta receita pode cozinhar qualquer outra parte do frango ou assar a ave inteira.
Os ingredientes do prato são os mais simples, e guiado por dicas e uma receita passo a passo, você domina facilmente a técnica. Graças a isso, você fará da comida uma das preferidas da família. Para não perder tempo preparando um acompanhamento, você pode preparar imediatamente uma refeição completa enquanto assa legumes com frango, por exemplo, batatas. Então, lembre-se de que o uso de batatas aumenta o valor nutricional do alimento básico. Isso é especialmente importante se você controlar seu peso.
- Prepare um prato de carcaça resfriada. Aves descongeladas são inferiores às aves frescas.
- Se não houver aves frescas, descongele-as por muito tempo apenas na geladeira. À temperatura ambiente ou descongelando no microondas, as fibras da carne tornam-se duras.
- O tempo ideal para marinar é considerado 10 horas na geladeira, se você estiver cozinhando para o almoço. Para o serviço noturno, marinar a carcaça pela manhã.
- Não se limite a especiarias. A páprica é adequada para carne de frango, pois dá um tom avermelhado. A cúrcuma deixará o pássaro dourado e picante. Queijo ou creme com noz-moscada complementam os sabores lácteos. Em combinação com pimentas, o frango ficará picante e rico. A manjerona é adequada para aves com batatas. Alecrim e manjericão irão adicionar toques da cozinha italiana, enquanto orégano irá adicionar um aroma luxuoso.
Considerando todas as sutilezas da culinária, as coxas de frango na maionese no forno ficarão macias, suculentas e muito saborosas! E o aroma incomparável evoca o apetite e a vontade de testar os seus esforços!
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- Conteúdo calórico por 100 g - 278 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 3 horas (20 minutos de trabalho preparatório, 2 horas para marinar, 40 minutos para assar)
Ingredientes:
- Coxas de frango - 5 unid.
- Alho - 2-3 dentes
- Maionese - 100 g
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Hops-suneli - 1 colher de chá (pode ser substituído por outro tempero)
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Molho de soja - 2-3 colheres de sopa
Passo a passo cozinhando coxas de frango na maionese no forno, receita com foto:
1. Lave bem as coxas de frango em água fria corrente e seque com uma toalha de papel. Remova a gordura deles para que o prato tenha menos calorias. Se desejar, você pode remover a pele, porque ele contém mais calorias e colesterol. No entanto, depois de assar no forno, é a pele que fica mais gostosa. Coloque as coxas em um recipiente de decapagem fundo.
2. Adicione maionese nas coxas.
3. Despeje o molho de soja em seguida.
4. Descasque os dentes de alho, lave e passe por uma prensa. Cubra com lúpulo suneli, pimenta-do-reino e outras especiarias favoritas.
5Mexa bem para que todos os temperos fiquem uniformemente distribuídos e a marinada cubra cada coxa de frango. Cubra o recipiente com filme plástico ou uma tampa e deixe marinar em temperatura ambiente por 2 horas. Você pode estender a marinada se desejar, mas depois coloque o pássaro na geladeira. E se não houver tempo para marinar, você pode começar a assar imediatamente.
6. Cubra a assadeira com papel manteiga e forre as coxas do frango. Embora papel não possa ser usado, eu o uso para facilitar a limpeza da assadeira após o cozimento.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie as aves para assar por 40 minutos. Quando ficar dourado, experimente. Para fazer isso, faça uma incisão rasa: se o suco claro escorrer, o prato está pronto. Em caso de vazamento de sangue, cubra as coxas do frango com maionese com papel alumínio para não queimar e leve ao forno por mais 5 a 10 minutos. Em seguida, remova a amostra novamente.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar coxas de frango com maionese.
